SÆRT? (1)

“Nå vil vi ha særere øl” rapporterer TV2 og sikter til at flere og flere av oss velger å kjøpe håndbrygget øl i stedet for industrialisert pilsner, som har vært det totalt dominerende produktet på ølmarkedet så langt tilbake som de aller fleste nålevende nordmenn kan huske.

Enkelte av mine ølvenner reagerer på at særhet trekkes inn i denne sammenheng, men tenk dere litt om mine venner. Er vi ikke egentlig ganske sære vi som foretrekker håndbrygget øl? Er det ikke sært å betale en hundrelapp for 0,4 liter når en kan får 0,5 liter for samme prisen? (Vi ser bort fra at den på 0,4 har så mye smak at den varer dobelt så lenge). Er det ikke litt sært å handle det meste en drikker av øl på Vinmonopolet? Er det ikke litt sært å vite hvilken gjær og hvilken humle som er brukt i ølet en sitter og drikker? Er det ikke litt sært å fortolle inn 15-20 liter øl, hvor maks to er av samme type, når en har vært på ferie i utlandet? Er det ikke litt sært å lagre en øl for å finne ut om den har blitt bedre eller dårligere om tre år fra nå?

Mitt svar er ja på alle disse spørsmålene, men jeg ville ikke byttet bort denne særheten med en annen hobby. Ja jeg skrev hobby, for det er det dette er for mange av oss. Vi noterer, diskuterer, fraterniserer, deler og bytter øl. Vi drar på ølmesser i inn og utland og vi bruker apper for å finne ut hvor vi kan få tak det vi betrakter som spennende øl eller for å dele det vi mener om det ølet vi nettopp drakk. Og vi samles på puber eller privat for å gjøre disse tingene sammen.

Vi nerdene er imidlertid en liten gruppe og selv om vi sakte men sikkert blir flere er jeg ikke i tvil om at det største vekstområdet for håndbrygget øl blant litt mindre sære folk, folk flest som FrP ville kalt det, som har funnet ut at de heller vil kjøpe fire spennende øl til femti kroner flasken for å kose seg i helgen, enn å dra med seg to sekspakninger med industripils eller et par flasker middelmådig vin. Jeg vil faktisk påstå at det norske folk, eller i det minste deler av det, er i ferd med å våkne, for som en ølvenn av meg påpekte: ”Det virkelig sære er å drikke øl uten smak”.

Advertisements

8 thoughts on “SÆRT? (1)

  1. Kjempetorsken sier:

    Tja, jeg er grunnleggende uenig i at dette er sært. Det er da ikke heksebrygg vi drikker. Hvis det er sært å drikke annet enn pils, bør man samtidig kalle alle som ikke kjøper Grandis til middag for «sære»…

  2. Kjempetorsken sier:

    Jo, du snur det riktignok helt på hodet i aller siste setning (leste den også), men du svarer «ja» på alle spørsmål om særhet og snakker om «en liten gruppe nerder» som om det var en religiøs sekt som spiste posjerte apehjerner på lun spinatseng… 😉

  3. Erik sier:

    Man må gjerne si at det er sært å gjøre så mye ut av det å smake på masse forskjellig øl, likeså bruke så mye penger og tid på øl. Men det å velge å drikke godt øl fremfor kjedelig øl er ikke sært, og det er der de fleste ølinteresserte faktisk er.

  4. Er det sært? Kanskje. Er det uvanlig sett med norske øyne? Ja. Jeg vokste opp i den tro at pils og øl var synonymt. Man blir sett på som noe sær av den gemene pilsdrikkende majoritet når man drikker sine «overprisa» dråper.

    Det er imidlertid kjekt å se at revolusjonen har begynt å skje her til lands også. Flere og flere får øynene opp for kvalitetsøl. For all del – foretrekker man industripils så er dette helt greit. På samme måte som en som foretrekker lambic.

    Så er vi sære? Jeg synes det er sært at noen vil betale 60-70 kroner halvliteren for et maskinelt industriøl som er laget med de kjipeste råvarer for å presse prisen ned. Hvem betaler egentlig mest? Jeg som betaler 150+ for et kvalitetsøl laget med ferskhumle, malt i verdensklasse og kvalitetsgjære fra Whitelabs? Eller pilsdrikkeren som betaler halvparten for sitt øl? Kommer vel greit an på øyet som ser.

  5. Vel Tom, jeg mener vi nerder er sære, men som jeg har (ca.) sitert Erik på er det virkelig sære å drikke øl uten smak.

  6. Her er det utvilsomt også tolkningsforskjeller ute og går og noe av dette skyldes nok at ordet «sær» kan ha litt forskjellig betydning på nynorsk og på bokmål.

    Sitat fra UiOs nynorskordliste:
    I sær [ser] a1 (norr sér eigl ‘for seg, særskild’, dat av refl pron 3. pers) som merkjer seg ut; eigen, rar, særmerkt; spesiell det var eit s-t tilfelle / ha s-e meiningar / vere s- av seg / for seg sjølv, særskilt, utskilt eg kan ikkje få det s- / leggje noko s-

    Dette må selvsagt sees i sammenheng med at håndbrygget står for under 5% av totalomsetningen av øl.

    Men jeg hadde nok valgt en annen tittel om det var jeg som stod bak innslaget.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s