Midtfyns Bryghus, Gleipner (9,1%)

Gleipner blir stadig nevnt av ølgeeks som bes anbefale et øl for andre. Jeg testet denne tilbake i mai, men treg som jeg er har jeg ikke klart å få den ut på bloggen før nå.

Midtfyns Bryghus har for vane å brygge sammen med den danske mester i håndbrygging. Dette samarbeidet har gitt oss øl som Chili Trippel og Rough Snuff. Siste danske mester var Claus Christensen og dermed kom Gleipner til et pol nær meg i en flaske med Midtfyns etikett på. Det bør også nevnes at samarbeidet mellom Eddie Szweda på MB og CC var så bra at sistnevnte nå er fast ansatt som brygger på MB.

Gleipner (Gleipnir, Gleipne) er navnet på det dvergsmidde kjedet som binder Fenrisulven. Hva dette har med øl å gjøre kan en saktens undres på. Min teori er at det har mer med ingrediensene enn selve ølet å gjøre. Gleipner var nemmelig smidd av 6 ting som ikke lenger er mulig å finne; fiskens åndedrett, kvinneskjegg, fuglespytt, fjell sine røtter, lyden av kattepoter og bjørnesener. Muligens en litt søkt teori, men så skal det vel heller ikek være helt mulig å lage en Blak Pale Ale?

På bordet er fargen sort. Ved gjennomlysning viser den seg å være mer rødbrun. Selve vesken er klar, i den betydning at den ikke er disig. Skummet er tett og fint, men har litt for mye såpetendenser når det legger seg. Duft av sjokolade, kaffe, appelsin og et hint av honning. Det er ikke noe direkte sjokk at smaken er kraftig. Her finnes mye av det beste fra både stout og IPA. Kaffe, sjokolade med den forventede bitterheten, malt, appelsin og en del mer. Ettersmaken spinner i hovedsak rundt sjokoladen og det eneste som trekker litt ned er at den gjerne kunne hatt litt mer bredde i smaksregisteret.
Konklusjon: Tar gjerne en til.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: Midtfyns Bryghus
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 9,1 %
Volum: 0,5 l
Pris: 79,90
Literpris: 159,80

12-72-459

Advertisements

One thought on “Midtfyns Bryghus, Gleipner (9,1%)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s