Ægir, Ylir (7,0%)

Fargen kan lettest beskrives som amber. Skummet er tett og fint og har en farge som jeg ikke helt har navn på men med mine ord blir det hvit me det lite innslag av brunt. Er det lys beige de med mer innsikt i slikt kaller dette? Duften røper raskt to ting. Her er det brukt krydder og her er det brukt belgisk gjær. Sammen med den fruktige (og lett metalliske) duften fra gjæren finner jeg nellik, kanel og ingefær. Om jeg fantaserer eller treffer med hva de har hatt i vet bare gjengen inne i Flåm. Smaken er fyldig, men ikke tung. Krydderet er på plass sammen med karamell, korn og et hint av bjerkekvist. Ettersmaken er fruktig med en bitterhet som minner om skall fra epler og pærer, men som også har et litt barkaktig tillegg. Søtheten er fortsatt til stede. Også denne gangske fruktaktig.
Konklusjon: Et trivelig bekjentskap.

Ægir-ylirKARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Ægir
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Varepøve
ABV: 7,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: 69,90
Literpris: 139,80

12-164-553

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s