Mikkeller, Monks Elixir (10,0%)

Mørk, mørk, mørk brun med bra tett, men litt ujevnt, skum. Tett og fyldig duft med treverk, frukt (eller snarere fruktjuice) og svisker. Smaken henger godt sammen med lukten og inneholder de samme ingrediensene. De fortsetter videre inn i ettersmaken med en litt mer fremhevet bitterhet. En bitterhet som får meg til å tenke på pæreskall.
Konklusjon: Grei den.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Mikkeller
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Vinoble, Esbjerg
ABV: 10 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-131-520

Reklame

Trappistes Rochefort 10

En mørk og deilig belgier

Mørk mørk brun, med et lite rødskjær i kantene og en fin offwhite skumtopp. Lukter litt lite, men det som er av karamell og lett brent  treverk, samt en fluktig fruktighet som jeg ikke helt klarer å plassere, er fristende. Når den kommer i munnen gir den en eksplosjon av smaker, med karamell og mørk passe bitter sjokolade som det mest fremtredende. Den fyldige smaken skjuler helt at det dreier seg om et øl med over 11% alkohol, så her gjelder det å holde tungen rett i munnen. Lite ettersmak til å være en så fyldig øl. Det er omtrent bare hovedsmaken som dør sakte. Dette frister absolutt til gjentagelse og utforsking av tilsvarende mørke belgiere.