Meantime, Raspberry (5,5%)

Disig rød mot brunt. Tett og fint hvitt skum som legger seg litt for raskt. Med et slikt navn forventer jeg bær (eller frukt) i duften, men den er skuffende lik mer vanlige hveteøl, med korn som hovedingrediens og et lett metallisk preg. Jeg finner faktisk ikke bær i det hele tatt. Disse kommer imidlertid frem i det fluidumet går over leppene. Sammen med kornet gir dette et inntrykk som jeg best kan beskrive som bringebærkake med for lite sukker. Det fungerer, men er ingen «höydare». Ettersmaken er behagelig, men lite spennende og består i hovedsak i av etterdønningene av hovedsmaken.
Konklusjon: En grei liten opplevelse, men denne blir neppe kjøpt igjen.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Meantime
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 60,50
Literpris: 183,33

12-66-453

De Molen, Rijn & Veen (5,0%)


Det første en legger merke til og som i mine øyne er temmelig irriterende er overkarbonering. Det kommer ikke skum opp av flasken i det jeg åpner den (rett fra kjøleskapet), men glasset fylles øyeblikkelig av skum og når flasken nå har vært vippet på kommer skummet av seg selv. Når skummet først legger seg forsvinner det nesten helt. Selve ølet er gulorange og uklart. Duften er som en tørr sommerdag, med mye halvtørkede markblomster og halvtørket gress. I tillegg finner jeg korn, bark (bjerk?) og et søtt hint som mest av alt minner om vanilje, men ikke er helt det heller. Smaken er frisk, lett og behagelig. Den holder det duftene lovet, men er mer fruktig med korn, gule plommer og lett lyst treverk. Ettersmaken fremstår som små behagelige krusninger etter hovedsmaken, men tilfører ikke annet nytt enn litt mer bitterhet.

KARAKTERER:
Øyne: 2
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,0 %
Volum: 0,33 l
Pris: 41,20
Literpris: 124,85

12-47-434

Kinn, Jubileum (4,7%)

Eg er i utgangspunktet ingen stor tilhengar av kveiteøl, men når Kinn har noko nytt på marknaden lyt eg sjølvsagd testa det. Ølet er disig og gulfarga på let. Dette toppas av eit uskudkskvitt tett og fint skum. Duft av overmoden frukt, blomstrar, grass og frisk never (bjørkebark). På smak er ølet fruktig med tydelig innslag av korn. Neveren er fortsatt til stades, men held seg no litt meir i bakgrunnen. Det samme gjeld for graset. Ettersmaken er spinn rundt dei same smakane som i hovudsmaken, men det har kome til ein epleaktig bitterheit. Vi snakkar då om epler frå surapalen, men ikkje heilt nyplukka. Som forventa var ikkje dette heilt min tekopp, men eg er overtydd om at den vil fungera glimrande til et måltid kvit fisk.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Kinn
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: ICA
Maaseskjeret
ABV: 4,7 %
Volum: 0,75 l
Pris: 81,90
Literpris: 109,20

12-34-421

Eg skjønar ikkje heilt kvifor, men dette vart av ein eller annen grunn skrive på nynorsk.

Theresianer

I fjor sommer tok spesialutsalgene inn en del øl fra Theresianer. Jeg følte meg selvsagt forpliktet til å teste disse. Senere har Vinmonopolet tatt inn disse i bestillingsutvalget. Forsåvidt greit nok, men i mine øyne kunne de brukt hylleplassen på noe litt mer spennende.

Theresianer holder til i provinse Treviso et par mil nord for byen Treviso. Benetton og DeLonghi holder til i samme provins. Etter det jeg kan finne ut startet imidlertid det hele i Trieste. Dette er en by som for et par hundre år siden tidligere var tett knyttet til Østerike. Denne koblingen finner en også i bryggeriets historie. Både ved at de første bryggerne ble importert fra Østerike i 1766 og ved at navnet på selve bryggeriet som skriver seg fra Maria Theresa av Østerike som gav tillatelse til oppstart av bryggeriet.

DUELL: UFILTRERT PILS MOT FILTRERT
Når utsalget i valkendorfsgate hadde fått inn både uriltrert og filtrert pils fant jeg det naturlig å sette disse opp mot hverandre.

Øyne:
Den ufiltrert har god dybde i den gyllengule væsken. Dette toppet med et flott skum.
Den filtrert er i utgangspunktet den samme som for den ufiltrerte, men her finnes det ingen dybde. Flott skum.
5/4

Nese:
Den ufiltrerte har en nesten brutal duft at tørhøy og tørket timotei, men allikevel ganske fristende.
Duften er langt mer tilbaketrukket i den filtrerte varianten. Dette gir mer rom for den honningaktige søtheten, men er samtidig en del kjedeligere.
5/4

Kropp:
Den ufiltrerte har en frisk tørr smak basert på det samme som i duften, men mer avrundet mot honning mot sluten.
Smaken er også mer tilbaketrukket og på en måte «mindre» på den filtrerte. Dette uten at jeg helt kan sette fingeren på hva som er borte og det er ikke nok til å skille en hel karakter (i alle fall ikke når de på det to første har vært rundet opp i forskjell)
4/4

Munn:
Behagelig ettersmak der både biterheten og den honningaktige søtheten får komme til sin rett på den ufiltrerte.
Ettersmaken blir på den filtrerte også litt mer tilbaketrukket, men her er foskjellen mindre enn på lukt og smak.
4/4

Konklusjon:
Den ufiltrerte tar dette på å være mer til stede utseendemessig, duftmessig og smaksmessig. Når den i tillegg er billigere per liter burde valget være enkelt om det er disse du skal velge mellom.

KARAKTERER:
Øyne: 5 / 4
Nese: 5  / 4
Kropp: 4 / 4
Munn: 4  / 4
Total: 4,3 / 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %  / 5,1%
Volum: 0,75 l / 0,33L
Pris: 73,- / 37,-
Literpris: 97,33 / 112,12

11-236-246
11-237-247

PREMIUM LAGER (4,8%)
Legg merke til at det her skilles klart mellom pils og lager. Det er det ikke alle som gjør.
Den ser ut som de fleste pils/lager og skummet legger seg temmelig raskt uten å forsvinne helt. Duft av tørhøy og timotei, som egentlig minner sterkt om det meste av brukbar lager jeg har vært innom før. Smaken domineres av det samme som duften og dette følger med videre til ettersmaken. I det hele en grei, men akk så kjedelig lager.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 4,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: 35,00
Literpris: 106,06

11-241-251

VIENNA (5,3%)
Ettersom vienna også er en variant av lager blir dette det fjerde lagerølet i denne omtalen.
Ravbrun med en tett og flott skumtopp. Duft av tørket gress og friske engblomster. En lett søtlig smak får meg til å tenke mer på engelsk øl enn Winervals. Jeg finner karamell og frukt. Både søtlig frukt og fruktaktig bitterhet. Ettersmaken minner også temmelig mye om en litt mørk engelsk bitter.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,3 %
Volum: 0,33 l
Pris: 39,00
Literpris: 118,18

11-238-248

WIT (Ufiltrert) (5,1%)
Uklar med et skum som legger seg alt for raskt og nesten forsvinner helt. Duften blir for meg en kryssning av blomster og tørrfisk. Noe jeg snodig nok liker. Andre vil beskrive dette som sommer. Frisk og fin slik en wit skal være. Jeg får lyst på stekt makrell. Ettersmaken er faktisk enda friskere og jeg smatter litt på den før jeg tar en slurk til.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,2

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %
Volum: 0,75 l
Pris: 77,00
Literpris: 102,67

11-239-249

PALE ALE (6,5%)
Muligens den i dette innlegget som interesserer flest av mine lesere?
Den ser ut som en pale ale skal (Egentlig som en pils men ….) med et passe skum. Søtlig duft. Jeg får følelsen av at jeg er i en hage full av nektarfulle blomster. Det blir nesten litt mye, men bare nesten. Søtheten følger inn i smakene og «matrialiserer» seg mer mot honning og karamell, mens dne fortsatt holder seg på rett side av grensen for hva jeg liker på dette området. Ettersmaken følger det samme mønsteret og blir honningaktig på en måte som passer bedere som desert enn til en hovedrett. En overraskende søt pale ale. Det er også det mest spennende med den, men om jeg skal ha mer enn en foretrekker jeg noe med mer humle.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 42,00
Literpris: 127,27

11-242-252

BOCK (Ufiltrert) (6,5%)
Rød på farge med et flott lys brunt (min kone ville kalt det latte) som minker raskt, men ikke forsvinner helt og blir liggende som et fint lokk. Duften er svært fruktig. Jeg finner hermetiske pærer og friske epler, men også karamell. Smaken er fruktig og frisk. De hermetiske pærene er borte, men til gjengjeld finner jeg mer smak i retning bringebær i tillegg til den omtalte epleaktige. Karemellsmaken er fortsatt med men mer trilbaketrukket enn i lukten. Ettersmaken er litt midt på treet. Hovedsmakene dør sakte og jeg savner litt bitterhet. Bitterheten eer for øvrig oppgitt til 22 (IBU) på bryggeriets hjemmeside.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,75 l
Pris: 86,00
Literpris: 114,67

11-240-250

STRONG ALE (8,5%)
Dyp brun med tett og fint skum som heller mot brunt. En snodig duft der neglelakk overdøver alt annet. Smaken er fyldig og lakris dukker opp, men samtidig  får jeg følelsen av å drikke en vin som er uttynnet med noe en ikke bør uttynne vin med. Ettersmaken gir det samme inntrykket og jeg lar resten stå til fordel for et glass vann.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 3
Kropp: 2
Munn: 3
Total: 2,9

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 8,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 47,00
Literpris: 142,42

11-243-253

Lervig, White Dog (4,7%)

Endelig har jeg fått tak i «Lervigs samlede verker» (nesten) og kan sette meg ned og smake. Et par ord om flaskene først. Designet et litt gammelmodig og gjennomført i den forstand at en kjenner igjen en Lervig-flaske om en ser en. De ser også ut til å være inspirert av iddiser (etiketter for sardinbokser). Dette liker jeg. Jeg liker også at det har beskerivelse av innhold helt ned til humletype på flaskene, men det er muligens mer for oss nerder enn den jevne øldrikker?

WHITE DOG
Som forventet at en hveteøl er den disig og minner på den måten mer om en limonade enn de vi vanligvis forbinder med øl. Skummet er tett og fint, men litt lavt. Frisk duft av sitrus og druer. Også smaken er forfriskende og god. Sitrusen er fortsat tils stede, mens druene har gått mer i rettning av druesteiner. Den kareakteristiske smaken som jeg forbinder med gjære er også til stede, men langt mer tilbaketrukket enn på andre hveteøl jeg har vært borti. Ettersmaken følger bra på når det gjelder friskhet, men blir litt «smal» og kunne gjerne vart lenger.

Jeg er ikke veldig bevandret i hveteølets verden, men dette er den beste jeg har smakt til nå.
Innhold: Vann, byggmalt, hvete, saaz-humle, east kent  golding- Humle, Koriander, Curacao og belgisk wit-gjær.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,6

FAKTA:
Produsent:Lervig Aktiebryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-244-254

 

Inspirasjons-iddisen,
lagt til etter innspill fra
Aleksander Baustad.



Avery, White Rascal

Hveteøl
Hveteøl er normalt ikke min tekopp, men det meste skal selvfølgelig testes.

Ser ut som standerd pils, men er en del mattere. Søt malt dominerer lukten og det er ikke min største favoritt, men litt slynging i glasset frigir sitrus og en ubestemt krydderduft og det blir straks mer spennende, men hvem sitter og stadig slynger ølet rundt i glasset når det skal drikkes? Humlen kommer mer frem i smaken, som ellers er dominert av den søte malten, men sitrusen fra lukten er også med. Ettersmaken henger lengre enn forventet av et så lyst øl. Den gjenspeiler i alle hovedsak smaken på selve ølet og søtheten trekker seg pent tilbake til fordel for en lett bitterhet.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 3,75

FAKTA:
Produsent: Avery
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 5,6 %
Volum: 0,33 l
Pris: 42,60
Literpris: 129,09

11-24