BrewDog, Edge

Tre gledelige overraskelserBeklager bildekvaliteten. Min HTC har et elendig kamera.
Et av mine mål på Londonturen vinteren 2011 var å få smakt Mild Ale, som jeg har stadig oftere ser nevnt når jeg leser om øl og som jeg ennå ikke har sett servert i Norge. Beskrivelsen Mild kommer etter sigende ikke fra smaken eller alkohol-innholdet (vanligvis 3-3,6%), men av at dette er et «ungt» øl. Ungt i den forstand at det ikke er lagret. I dag forbindes imidlertid tittelen mest med smaken. Vi snakker med andre ord om et forholdsvis humlefattig øl.

Den første puben jeg var innom på denne turen var Utobeers The Rake ved Borough Market. Jeg spurte selvsagt om de hadde Mild og det hadde de. Til alt overmål fra BrewDog. Deres Edge. Den tredje gledelige overraskelsen var smaken.

Les videre

Advertisements