Kocour, Catfish Sumeček (4,2%)

Først av alt: Denne var 3 måneder over «Best Før» dato da jeg testet den og jeg har en mistanke om at den i tillegg var infisert.

Mye skum. Veldig mye skum og det er i tillegg temmelig såpeaktig av utseende.  Selve brygget er grulbrunt og disig. Mengden av skum gjør at jeg rett og slett må vente en liten stund før jeg kan få nevneverdig med duft ut av glasset. Det jeg finner er en god porsjon grapefrukt, både kjøtt og skall, en del udefinerbar søthet og skogsbunn.  Totalen blir litt for skarp. Smaken er mer balansert enn duften, men allikvel ikke helt etter min gane. Jeg finner selvsagt igjen grapefrukten. Her er den komplett med kjøtt og sukker (som mange har på). I tillegg finner jeg godt med kvist og en liten kvast med lyng. Ettersmaken preges av grapefruktskallet det passer egentlig godt i denne falsen.
Konklusjon: Jeg angrer på at jeg ikke drakk denne før. Rett og slett fordi jeg mistenker at den har vært bedre.

Kocour-Catfish-Sume-ekKARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,2

FAKTA:
Produsent: Kocour
Nasjonalitet: Tsjekkisk
Kjøpt: Praha
ABV: 0,5 %
Volum: 4,2 l
Pris: –
Literpris: –

12-141-530

Mikkeller, Tiger Baby: Open Windows Open Hills (5,0%)

Dyp brun på farge med flott skum med et hint av lysebrunt ser den temmelig fristende ut. Dette er en godt humlet øl og humlen bærer med seg jord, katt, ubestemmelig sitrus, surhå og et hint av bondegård. Med andre ord tyngre dufter enn jeg forvneter fra en APA (som dette er ihht. Ratebeer). Også smaken er tyngre enn forventet fra en APA. Jeg opplever den som et sted mellom det jeg forventer fra en APA og det jeg forventer fra en IPA og fra en scotch. Jeg finner smak av blodappelsin,tørket frukt, lyng, tørket gress, et hint av jord og eple, samt en følelse av at jeg ikke er alt for langt fra et lite småbruk. Ettersmaken er lang og behagelig med smak og bitterhet som veksler mellom eple og blodappelsin.
Konklusjon: En god øl, men ikke det jeg forventet utfra typebetegnelsen jeg fant på Ratebeer. Jeg understreker at typingen er fra Ratebeer, ettersom det ikke står noen type på flasken.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Mikkeller
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Vinoble, Esbjerg
ABV: 5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-97-486

Hoppin’ Frog, Raw Hop (7,8%)

Dyp ravfarget med fint skum som legger seg litt raskt uten å forsvinne helt. Duft av ferksenstein, korn, blomsternektar, honning og kjeller.  Smak av blodappelsinskall, ferskenstein, fersken, honning og kjeller. En kjellersmak som bryter litt og blir litt irriterende. Smak er vanskelig å forklare, men denne kjellersmaken tilsvarer lukten av en litt støvete og fuktig kjeller. Ettersmaken grenser mot det beiske. Jeg finner kirsebærstein, korn og honning.
Konklusjon: Ordinært og dermed en skuffelse fra et såpass spennende bryggeri som Hoppin’ Frog.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,3

FAKTA:
Produsent: Hoppin’ Frog
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Valken
ABV: 7,8 %
Volum: 0,65 l
Pris: 121,80
Literpris: 187,38

12-112-501

Jacobsen, Pale Ale (6,4%)

Lenge før det ble avgjort at jeg skulle jobbe en del i Danmakr i år hadde familien bestemt at ferien skulle gå til nettopp Danmark. Til alt overmål Billund. 1 time fra Esbjer der jeg vanligvis holder meg. Lalandia i Billund er ikke et eldorado for ølelskere, men stedets butikk har et brukbart utvalg og jeg fant ut at det var på tide å norere litt om Jacobsens Pale Ale.

Flott strågul farge med tett og fint skum som blir liggende med grei tykkelse. Frisk duft av tørket gress, friskt gress, honning og korn. Smaken er litt på den søtlige siden for en Pale Ale. Om en liker dette avhenger egentlig av den personlige smak. Jeg foretrekker det egenltig litt bitrere, men må tilstå at dette fungerer bra. Smakene stemmer godt med duften, men honningen har trukket seg litt tilbake og en mellomting mellom fersken og mango har kommet til i søtheten. Ettersmaken blir litt enkelt og slapp etter min smak. Jeg svner rett og slett litt markert bitterhet. Det som er fungere rimidlertid greit med sin litt epleaktige (Granny Smith?) søthebitre smak.
Konklusjon: Dette fungerer

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,3

FAKTA:
Produsent: Jacobsen
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Lalandia
ABV: 6,4 %
Volum: 0,75 l
Pris: –
Literpris: –

12-110-499

Skands, Nick’s Ale (5,1%)

Den ser kort beskrevet ut som en standard pils, eller muligens mer korrekt en standard engelsk pale ale. Skummet ser først bra ut, men legger seg skuffende raskt. Duften er også temmelig standard engelsk pale ale/bitter med gress, lyng og grønnsaker, men veldig spennende er det ikke. Smaken følger opp i samme gate før det går over i en behagelig, men akk så standarisert, ettersmak som har en grei bitterhet.
Konklusjon: Ikke spennende, men liker du engelsk pale ale med litt tydelig humle bør du i det minste smake om det ikke er noe mer spennende på bordet. En liten pluss for kombinasjonen av 0,25l flaske og twist off som gjør den grei å ta med på tur.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Skands
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjerg
ABV: 5,1 %
Volum: 0,25 l
Pris: –
Literpris: –

12-90-479

Sigtuna , South Pacific Pale Ale (5,4%)

Ravfarget med tett og vint offwhite skum. Mye sitrus i duften. Den fremstår som en blanding av appelsin og sitron. Under dette ligger lyst treverk, nepe og et hint av støvete kjeller. Smaken går mer mot tre og lung enn forventet, men ikke uten sitrusen. Her har den imidlertid gått mer over mot appelsinskall og blander seg med kjellerstøvet. Ettersmakne har en kler bitterhet med kjellerstøvet hjertlig til stede, men blir totalt sett litt i enkleste laget.
Konklusjon: Totalt sett en bra øl, men den når ikke de helt store høyder.

Kommentar: Jeg testet en 0,5 fra spesialutsalget i Valkendorfsgate. Denne er nå tilgjengelig i bestillingsutvalget i 0,33 til kr. 38,90 noe som gir en literpris på kr. 117,88

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Sigtuna
Nasjonalitet: Svensk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,4 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-81-468

Theresianer

I fjor sommer tok spesialutsalgene inn en del øl fra Theresianer. Jeg følte meg selvsagt forpliktet til å teste disse. Senere har Vinmonopolet tatt inn disse i bestillingsutvalget. Forsåvidt greit nok, men i mine øyne kunne de brukt hylleplassen på noe litt mer spennende.

Theresianer holder til i provinse Treviso et par mil nord for byen Treviso. Benetton og DeLonghi holder til i samme provins. Etter det jeg kan finne ut startet imidlertid det hele i Trieste. Dette er en by som for et par hundre år siden tidligere var tett knyttet til Østerike. Denne koblingen finner en også i bryggeriets historie. Både ved at de første bryggerne ble importert fra Østerike i 1766 og ved at navnet på selve bryggeriet som skriver seg fra Maria Theresa av Østerike som gav tillatelse til oppstart av bryggeriet.

DUELL: UFILTRERT PILS MOT FILTRERT
Når utsalget i valkendorfsgate hadde fått inn både uriltrert og filtrert pils fant jeg det naturlig å sette disse opp mot hverandre.

Øyne:
Den ufiltrert har god dybde i den gyllengule væsken. Dette toppet med et flott skum.
Den filtrert er i utgangspunktet den samme som for den ufiltrerte, men her finnes det ingen dybde. Flott skum.
5/4

Nese:
Den ufiltrerte har en nesten brutal duft at tørhøy og tørket timotei, men allikevel ganske fristende.
Duften er langt mer tilbaketrukket i den filtrerte varianten. Dette gir mer rom for den honningaktige søtheten, men er samtidig en del kjedeligere.
5/4

Kropp:
Den ufiltrerte har en frisk tørr smak basert på det samme som i duften, men mer avrundet mot honning mot sluten.
Smaken er også mer tilbaketrukket og på en måte «mindre» på den filtrerte. Dette uten at jeg helt kan sette fingeren på hva som er borte og det er ikke nok til å skille en hel karakter (i alle fall ikke når de på det to første har vært rundet opp i forskjell)
4/4

Munn:
Behagelig ettersmak der både biterheten og den honningaktige søtheten får komme til sin rett på den ufiltrerte.
Ettersmaken blir på den filtrerte også litt mer tilbaketrukket, men her er foskjellen mindre enn på lukt og smak.
4/4

Konklusjon:
Den ufiltrerte tar dette på å være mer til stede utseendemessig, duftmessig og smaksmessig. Når den i tillegg er billigere per liter burde valget være enkelt om det er disse du skal velge mellom.

KARAKTERER:
Øyne: 5 / 4
Nese: 5  / 4
Kropp: 4 / 4
Munn: 4  / 4
Total: 4,3 / 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %  / 5,1%
Volum: 0,75 l / 0,33L
Pris: 73,- / 37,-
Literpris: 97,33 / 112,12

11-236-246
11-237-247

PREMIUM LAGER (4,8%)
Legg merke til at det her skilles klart mellom pils og lager. Det er det ikke alle som gjør.
Den ser ut som de fleste pils/lager og skummet legger seg temmelig raskt uten å forsvinne helt. Duft av tørhøy og timotei, som egentlig minner sterkt om det meste av brukbar lager jeg har vært innom før. Smaken domineres av det samme som duften og dette følger med videre til ettersmaken. I det hele en grei, men akk så kjedelig lager.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 4,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: 35,00
Literpris: 106,06

11-241-251

VIENNA (5,3%)
Ettersom vienna også er en variant av lager blir dette det fjerde lagerølet i denne omtalen.
Ravbrun med en tett og flott skumtopp. Duft av tørket gress og friske engblomster. En lett søtlig smak får meg til å tenke mer på engelsk øl enn Winervals. Jeg finner karamell og frukt. Både søtlig frukt og fruktaktig bitterhet. Ettersmaken minner også temmelig mye om en litt mørk engelsk bitter.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,3 %
Volum: 0,33 l
Pris: 39,00
Literpris: 118,18

11-238-248

WIT (Ufiltrert) (5,1%)
Uklar med et skum som legger seg alt for raskt og nesten forsvinner helt. Duften blir for meg en kryssning av blomster og tørrfisk. Noe jeg snodig nok liker. Andre vil beskrive dette som sommer. Frisk og fin slik en wit skal være. Jeg får lyst på stekt makrell. Ettersmaken er faktisk enda friskere og jeg smatter litt på den før jeg tar en slurk til.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,2

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %
Volum: 0,75 l
Pris: 77,00
Literpris: 102,67

11-239-249

PALE ALE (6,5%)
Muligens den i dette innlegget som interesserer flest av mine lesere?
Den ser ut som en pale ale skal (Egentlig som en pils men ….) med et passe skum. Søtlig duft. Jeg får følelsen av at jeg er i en hage full av nektarfulle blomster. Det blir nesten litt mye, men bare nesten. Søtheten følger inn i smakene og «matrialiserer» seg mer mot honning og karamell, mens dne fortsatt holder seg på rett side av grensen for hva jeg liker på dette området. Ettersmaken følger det samme mønsteret og blir honningaktig på en måte som passer bedere som desert enn til en hovedrett. En overraskende søt pale ale. Det er også det mest spennende med den, men om jeg skal ha mer enn en foretrekker jeg noe med mer humle.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 42,00
Literpris: 127,27

11-242-252

BOCK (Ufiltrert) (6,5%)
Rød på farge med et flott lys brunt (min kone ville kalt det latte) som minker raskt, men ikke forsvinner helt og blir liggende som et fint lokk. Duften er svært fruktig. Jeg finner hermetiske pærer og friske epler, men også karamell. Smaken er fruktig og frisk. De hermetiske pærene er borte, men til gjengjeld finner jeg mer smak i retning bringebær i tillegg til den omtalte epleaktige. Karemellsmaken er fortsatt med men mer trilbaketrukket enn i lukten. Ettersmaken er litt midt på treet. Hovedsmakene dør sakte og jeg savner litt bitterhet. Bitterheten eer for øvrig oppgitt til 22 (IBU) på bryggeriets hjemmeside.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,75 l
Pris: 86,00
Literpris: 114,67

11-240-250

STRONG ALE (8,5%)
Dyp brun med tett og fint skum som heller mot brunt. En snodig duft der neglelakk overdøver alt annet. Smaken er fyldig og lakris dukker opp, men samtidig  får jeg følelsen av å drikke en vin som er uttynnet med noe en ikke bør uttynne vin med. Ettersmaken gir det samme inntrykket og jeg lar resten stå til fordel for et glass vann.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 3
Kropp: 2
Munn: 3
Total: 2,9

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 8,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 47,00
Literpris: 142,42

11-243-253