Pardubický, Porter (8,0%)

Mørk rødbrun og ikke sort som forventet, men den ser uansett bra ut. Tett og fint lysebrunt skum. Jeg finner dufter av sirup, svisker og treverk, men servert på en måte som får meg til å tenke mer på bokk enn porter. Det samme gjelder smaken. Den mangler fyldighet for at jeg skal oppleve den som en porter. Jeg finner svisker, sirup, kandisukker og lyng. Ettersmaken blir rett og slett litt for søt og emmen. Her hadde det gjort seg med litt mer bitterhet.
Konklusjon: Jeg snubler neppe over denne med det første og det er like greit.

Pardubick_-PorterKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 3
Munn: 3
Total: 3,4

FAKTA:
Produsent: Pardubický
Nasjonalitet: Tsjekkisk
Kjøpt: Praha
ABV: 8,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-140-529

Ridgeway, Santas Butt, Winter Porter (6,0%)

Fargen er omtrent som cola og like klar. Skummet er tett og fint og blir liggende lenge. Duft af kaffe, lyng, rosiner og futig tre. På sett og vis en litt typisk engelsk duft. Rund og behagelig smak, men munnfølelsen blir litt lett. Karamell, kaffe og et lett touch av barnåler er det jeg klarer å single ut av smaker. Ettersmaken er nesten for behagelig. Den minner om en mellomting mellom cola og en maltfull øl (som det jo også er). Savner både det ene og det andre.

Konklusjon: En grei, litt kjedelig, i lett porter i engelsk stil, men ikke noe mer og jeg ser ikke gode grunner til at noen skal begynne å importere denne til Norge. Jeg ser heller ikke hva som er så «vintersk» med den. Den hadde fungert minst like bra på verandaen en sommerkveld.

Ridgeway-Brewing-Santas-ButtKARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 3
Total: 3,9

FAKTA:
Produsent: Ridgeway Brewing
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 6,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: 35,00
Literpris: 70,00

12-158-547

Kommentar: Denne ble drukket litt varmere enn det jeg mener passer best. Dette skyldes at jeg ikke hadde tilgang til kjøleskap og det faktum at vått håndkle over øl på et varmt bad ikke kjøler like godt som samme metode i solsteikeiken, men det hjelper noe.

 

Carls , Porter (7,8%)

Jeg har i det siste vært en del i Danmark i forbindelse med jobb og har da selvsagt utnyttet disse oppholdene til å smake en del dansk øl som vi ikke får tak i her i Norge. En av dem jeg snublet over på Brugsen var Carls Porter. Med andre ord en porter fra Carlsberg. Jeg innrømmer gjerne at jeg er skeptisk, men den var såpass spennende at jeg tok den med meg. At teksten videre forteller at denne porteren på 7,8% er en imperial stout gjør meg ikke mindre skeptisk, men jeg tester med forholdsvis lukkede øyne når det gjelder merke.

Utseendet er det ikke stort å utsette på. Den er mørk som gammel motorolje og har et tett og fint lysebrunt skum. Dufter av brent tre, lær og kaffe. Under dette aner jeg et lite industripreg i form av våt papp, men dette er såpss lite at jeg avskriver det som forhåndsdømming og ikke tar det med i karaktergivningen. Smaken er litt «smal» til å være en imperial stout/porter, men de rette ingrediensene er der med mørkt treverk, mørk sjokolade, kaffe og et hint av mørke frukter. Helt greit, men ikke stort mer. Ettersmaken preges av mørk bitter sjokolade og har en fin læraktig bitterhet.
Konklusjon: Overraskende bra fra Carlsberg og jeg kjøper gjerne denne igjen, men jeg tror de kan bedre om de virkelig vil.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,8

FAKTA:
Produsent: Carls (Carlsberg)
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Brugsen
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-92-481

Meantime, London Porter (6,5%)

Sort med rødskjær ved gjennomlysning. Kan sammenlignes, på farge, med cola. Mye skum. Litt i meste laget. Som forventet finner jeg lakris og kaffe. I tillegg finner jeg karamell og nepe. Smaken er «typisk» engelak, som en også bør forvente av en London Porter. Jeg finner mye frukt, litt gønsaker (nepe), lakris, mild kaffe og et hint av karamell. Ettersmaken består av behagelige etterdønninger av hovedsmaken, men kunne vært bedre balansert med mer tydelige smaker fra kaffe/sjokolade/lakris. Dette er noe jeg personlig foretrekker fra en porter.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Meantime
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Valken
ABV: 6,5 %
Volum: 0,75 l
Pris: 109,00
Literpris: 145,33

12-07-394

Williams Bros, Midnight Sun (5,6%)

Hvorfor de har funnet på å kalle en beksvart porter for midnight sun går over min forstand, men betyr det noe når ølet er såpass bra? Sort som en god porter skal være og ikke gjennomlysbar i det hele tatt. Toppet med et tett og fint lysebrunt, eller var det latté, skum. Sjokolade, kaffe og lær er ikke overraskende bærebjelkene i duften. Jeg finner også mørke frukter og vanilje. Smaken består av det samme som duften, men her fåt bitterheten i form av mørk sjokolade og lær komme mer frem. Dette uten at det ødelegger en god og fyldig ballanse. Ettersmaken følger på og bekrefter toatlbildet.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Williams Bros
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,6 %
Volum: 0,5 l
Pris: 60,60
Literpris: 121,20

11-375-385

St Peter’s, Old-Style Porter (5,1%)

På farge er den overraskende lys. Misforstå meg rett den er langt fra lys. Mer som en litt lett, men godt lagret røddvin. Med andre ord rødbrun. Skummet er tett og pent og passe offwhite. Om en kan beskrive dufter som farger er denne mørkere enn det en skulle forvente ut fra utseendet. For å forklare det mørke litt mer: Jeg finner kaffe, mørk sjokolade og et hint av tobakk. Smaken er mild og fin på en «engelsk» måte med kaffe, mørk sjokolade, lær og lakris. Ettersmaken er egentlig bare hovedsmaken som dør sakte og slipper frem sine bitre sider, men det er egentlig helt greit.
Kort oppsummert: Mye god smak pakket inn i et øl uten veldig mye alkhol.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,8

FAKTA:
Produsent: St Peters
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,1 %
Volum: 0,5 l
Pris: 62,60
Literpris: 125,20

11-373-383

Gjesteanmeldelse: Kinn Svartekunst

Jeg tar fra tid til annen inn gjesteinnlegg. Her er et fra Kaaz.

Kinn Svartekunst Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter 10% på 25cl flaske fra Polet i Vika drukket 16.1.12:

På vei hjem fra jobben i dag oppdaget jeg tilfeldigvis at jeg var bare ca. 1,5 km unna et av Norges to spesialpol. Mens jeg grunnet over hvordan det kunne ha seg, slo det meg at ingenting er tilfeldig her i verden. Det var meningen at jeg skulle dra innom Polet. Ikke et hvilket som helst pol, men selveste spesialpolet i Vika. Før jeg visste ordet av det sto jeg foran ølhyllene, og der ser jeg den lille flasken med bilde av en djevel på. En stemme i hodet mitt sier: Ta to. Jeg klarte å kjempe i mot stemmen og tok bare en av dem, en Kinn Svartekunst. Men da jeg sto i kassen oppdaget jeg at det også hadde sneket seg to Haandbryggeriet Fyr og flamme og én Nøgne Ø #500 oppi kurven. Skjebnen kan i blant spille oss et puss.

Kinn selger vanligvis sine øl i 75cl flasker, men denne Imperial bla bla bla stouten kommer i en liten, snerten 25cl flaske. På flasken står det at den kan lagres i 20 år og at den er best etter 2013. Jeg åpner den med en gang for å sjekke om dette er sant, og akkurat i det korken spretter av slår det meg at jeg nå må kjøpe én til med en gang så jeg kan sammenligne etter ett års lagring. Jeg skulle hørt på stemmen i hodet mitt. Nå må jeg innom Polet i morgen også. Gudene vet hva som havner i kurven da.

På etiketten står det at ølet er et potent brygg med svært rik smak av kaffe, mørk sjokolade, tørka frukt og vinøse toner. Det er konsumferdig, men kan med fordel lagres i svalt i mange år. Nyt det ved 12-16 grader i små slurker på mørke kvelder. Siden det er januar, og det ble mørkt allerede kl. 16 er det bare å sette i gang.

Ølet er beksort i glasset, har lite skum, lukter nydelig av karamell, sjokolade, lakris og humle. Første smaksinntrykk er en litt vannete følelse, men så kommer det mer, mye mer smaker og munnen fylles opp. Kaffe, humle, sjokolade, svak og akkurat passe sødme. Omtrent ikke noe kullsyre. Litt melke- og oljeaktig konsistens i starten. Veldig glatt og rund munnfølelse. Kraftig kaffe-, brent malt og humlesmak. En tørr-bitter humleettersmak som sprer seg litt perlende ut i munnhulen. Første slurk, hvor jeg fikk følelsen av vannsmak, holdt på å skuffe meg, men etterhvert som jeg drikker mer liker jeg den bedre og bedre. Dette er nok den beste ølen jeg har smakt fra Kinn. Luktmessig så synes jeg fremdeles IPA-en Vestkyst er temmelig uslåelig, men den smaker ikke like friskt og genialt som den lukter.

Jeg liker Svartekunst meget bra, bare synd at den er litt dyr. For en liten 25cl flaske må jeg ut med over 60 kroner. Til den prisen har den mange konkurrenter. Men den lille flasken er faktisk ikke så dum, fint design – ser lekker ut og det er egentlig akkurat passe størrelse for en slik øl. En utmerket avslutning på et tosifret museretters gourmetmåltid. Litt rart å se meg skrive akkurat dette med min fortid hvor jeg har bælmet ned både en og to og tre og én gang fire (eller fem) halvlitersflasker med Imperial stout. Kanskje jeg begynner å bli voksen.

Konklusjon:
Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P. = Godkjent av en kresen øldrikker.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5,5
Kropp: 5
Munn: 5,5
Total: 5,25

FAKTA:
Produsent: Kinn Bryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 10 %
Volum: 0,25 l
Pris: ca.60,-
Literpris: 240,-