Nøgne Ø, Imperial Stout Cognac Barrel (9,0%)

Som forventet er den helt sort. At den skulle være uklar, bortimot grumset, var mer overraskende. Som forventet har den temmelig lite skum, men ser fristende nok ut for det. Duften av cognac og mørkt tre er det første som slår mot neseveggene. Jeg sliter litt med å finne noe under dette, men kaffe og lakris er absolutt til stede. På smak er den en smule søtere enn forventet. Jeg finner mørke frukter, mørkt tre og selvsagt cognac. Ettersmaken domineres av mørk sjokolade og kaffeaktig bitterhet. Det som hindrer denne fra å score toppkarakter er at cognac og stout (druer og korn) ikke helt går hånd i hånd i min gane og at jeg dermed ikke klarer å fri meg for tanken om at dette ville fungert bedre med whiskyfat.

KARAKTERER:Nøgne Ø Imperial Stout Cognac Barrel 2
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: –
ABV: 9,0 %
Volum: 0,25 l
Pris: 99,90
Literpris: 399,60

12-22-409

PS
Denne ble desverre liggende i en elektronisk skuff litt lenge.
ds

Kocour, Stout (4,3%)

Siden Tsjekkia er kjent for å lage god pils (lager) fant jeg det helt naturlig å ta med meg en stout hjem fra langhelgen i Praha. Min mening om denne kommer her.

Sort som jeg mener en stout skal være, men med et luftig og ujevnt skum. Med andre ord såpeaktig. Duft av bek, lær, kaffe og gmmelt brent tre. Egentlig litt kjedelig, men absolutt ikke noe galt. Smaken er i tabloid talemåte mer lageraktig enn stoutaktig. På en slik måte at jeg egentlig ikke er overbevist om at dette er en ovegjæret øl. Den har litt for lageraktig søthet og alt for liten «bunn». Det blir litt som pils med stikkelsbær, solbær og en skvett kaffe. Ettersmaken følger samme rettning og er rett og slett lite spennende. Det blir egentlig «pils med noen dråper kaffe.»
Konklusjon: Egentlig ingenting galt, men akk så lite spennende.

Kocour-StoutKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 3
Total: 3,8

FAKTA:
Produsent: Kocour
Nasjonalitet: Tsjekkisk
Kjøpt: Praha
ABV: 4,3 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-135-524

Hornbeer, Black Magic Woman (10,0%)

Sort som det sorte gull fra Nordsjøen. Litt i meste laget med skum. Duften har mye treverk. Mørkt trevekr og vått lyst treverk. I tillegg finner jeg kaffe, svisker og jord. Smaken stemmer godt med duften. Godt medtreverk, fiken og litt kaffe. Sjokolade og et hint av vanilje har kommet til. Ettersmaken minner mest av alt om den en får etter en passe søt og passe bitter mørk sjokolade om man har tatt denne etter en god munn med kaffe.
Konklusjon: En stout som passer for de mørke vinterkvelder eller de våte høst og vårkvelder. Ha gjerne en stående i kjelleren. Server den ikke for kald.

HornBeer-Black-Magic-WomanKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Hornbeer
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 10 %
Volum: 0,5 l
Pris: 91,20
Literpris: 182,40

12-115-504

Mikkeller, Black Hole Barrel Aged Red Wine (13,1%)

Kullsvart med minimalt med skum. Egentlig ikke annet å forvente med så høyt alkoholinnhold. En symfoni av dufter treffer nesen. Her er mrørkt treverk fra fatet, lakris, lær, rødvinstaniner, et hint av alkohol og en del mer. Smaken er litt vinøs (vinaktig) men uten at det overdøver eik, lakris og et hint av lyng. Ettersmaken blir litt for vinaktig, men er allikevel langt fra ille.
Konklusjon: En grei flaske å ha stående til mørke kvelder (og jeg har et par stående).

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,7

FAKTA:
Produsent: Mikkeller
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 13,1 %
Volum: 0,375 l
Pris: –
Literpris: –

12-132-521

Wadworth, 125 Double Stout (6,0%)

Sort som en stout skal være, med flott skum. Duft av kaffe som følges av et hint av lær og et snev av dadler. Godt balansert smak med lakris, kaffe og læraktig bitterhet. Ettersmaken er det lite å utsette på. Jeg finner igjen hvoedsmakene og bitterheten kommer bedre frem. Drukket romtemperert i mangel på kjølemuligheter.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Wadworth
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Wadworth
ABV: 6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-234-244

Svaneke, Liquorice Stout (6,0%)

Sort og ikke gjennomlysbar, men litt grums vises ved helling. Skummet er tett og fint, men legger seg litt raskere enn jeg setter pris på. Her er det overraskende lite duft til å være en stout på 6% med lakris i navnet. Jeg finner tilbaketrukket kaffe, mild lær, et hint av kaffe, noen strå med tørket gress og et hint av lakris. Smaken er like tilbaketrukket og jeg finner ikke helt hvorfor de har puttet lakris i navnet her. Jeg har sant og si smakt mer standariserte imperial stouts med mer lakrispreg. Det jeg fnner av smak er mild kaffe, et touch av lær, malt, et par tørkede gresstrå og ikke stort mer. Ettersmaken er i hovedsak bitterhet med preg av kaffe og lær. Ikke stort mer. Konklusjon: Innpakningen lover mer enn innholdet leverer.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Svaneke
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-108-497

Hornbeer, Caribbean Rumstout (11%)

Denne ble kjøpt på en av mine mange danmarksturer dette året, men den er nå også tilgjengelig i Norge ettersom den var en del av novemberslippet på polet.
Sortere blir det ikke og det liker jeg, men det trekker litt ned at skummet minne litt for mye om det jeg kjenner igjen fra toppen av en gjæringsdunk. Duften går rett til hjertet. Lakris, rom, kaffe, malt, tørket gress og det hele serveres med et hint av salt. Med andre ord har jeg ingen problem med å koble dette mot det indiske hav og sjørøvere. Smaken er behagelig og sammensatt med rom, lakris, kaffe og lær. Det hele med et hint av sjø (salt). Dette fortsetter inn i ettersmaken, der lærsmaken tar seg av bitterheten og de andre smakene følger opp.
Konklusjon: Jeg satser på å ha et par slike liggende i ølkjelleren på hytten for  plukke frem på kjølige høstkvelder, mens jeg sitter og ser ut på Hardangerfjorden.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: Hornbeer
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 11 %
Volum: 0,5 l
Pris: 88,60 (i Norge)
Literpris: 177,20 (i Norge)

12-107-496

Søgaards, Espresso Stout (7,0%)

Den er så sort og ugjennomlysbar som jeg ønsker en stout, men jeg ønsker også at skummet skal bli liggende litt lenger. Nymalt kaffe er den mest dominerende duften. Såpass dominerende at de andre duftene må letes frem og etter litt leting finner jeg lær og jord. Smaken preges mest av kald kaffe og mangler litt i kompleksitet. Denne mangelen på kompleksitet presger også ettersmaken. Det blir omtrent som om jeg har drukket litt svak kaffe med noen sukkerkorn.
Konklusjon: Ikke noe feil, men det finnes en del stout som er langt bedre.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Søgaards
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 7 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-106-495

The Kernel, Export Stout (7,8%)

Denne ble kjøpt på Utobeer for ganske lenge siden og har kost seg i min kjeller en stund.

Sort som bek og totalt ugjennomlysbar. Pent og tett skum som legger seg litt raskere enn det jeg liker, men uten å forsvinne helt. Duften er kraftig og det første som treffer nesen er en blanding av lær og mørkt tre. Jeg finner også sjokolade og kald kaffe. Smaken bærer med seg det meste fra lukten, men her er sjokaoladen mer fremtredende. Ettersmaken gir en god bitterhet i form av bitter sjokolade sammen med kaffe og et hint av tørket mørk frukt.
Konklusjon: Denne er ikke lett å få tak i her i landet og jeg regner med at jeg sikrer meg en om jeg skulle snuble over en på et pol, i en butikk eller på en pub.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: The Kernel
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: (England)
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-101-490

Bryggeriet Refsvindinge, Mors Stout (5,7%)

Sort og så vist gjennomlysbar med tett og fint lyse lyse brunt skum som legger seg litt raskere enn jeg foretrekker. Førsteinntrykket er at det lukter mer engelsk ale enn stout. Dette baserer jeg på duft av lyng, grønnsaker og tørket gress. Under dette finner jeg litt av dufter jeg forventer av en stout. Kald kaffe, et hint av melkesjokolade og noe som minner om lær, men ikke helt er det. Smaken gir et hint om at det her har vært tilført noe melkaktig og det er egentlig denne melkeatige smaken som trer mest frem. Bak dette finner jeg (melke)sjokolad, kald kaffe, tørket gress og litt lyng. Ettersmaken minner om en miks av melkesjokolade og kaffe og er dermed litt skuffende.
Konklusjon: Et trivelig bekjentskap, men jeg har venner som gir meg mer igjen for jevnlig samvær.
Og damen på etiketten minner lite om de mødre jeg har møtt.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Bryggeriet Refsvindige
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Aakjærs, Esbjærg
ABV: 5,7 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-94-483