Rockefestival med ølutvalg

I helgen var jeg med på noe som var nytt for meg og som jeg er overbevist om at var enda mer nytt for mange av de andre som var til stede. Jeg solgte kvalitetsøl på rockefestival. Det hele begynte med at ledelsen for Festidalen, som er rockefestivalen i min hjembygd Uskedalen, fant ut at dei ville tilby gjestene noe mer enn industripils, pappvin og rusbrus. Om denne ideen var enkeltstående eller om den kom som en følge av at de satser på kortreist mat, med kalveburger, der kalven var både oppvokst og partert i dalen, og pølser fra Friheim Gardsmat vet jeg ikke. De kontaktet uansett meg, fordi de hadde hørt at jeg er litt over snittet interessert i øl, og jeg ble med på den dugnaden en rockefestival i en liten vestlandsbygd er.

Festidalen KAM

Første post var selvsagt å sette opp en meny. Rammene her var å bruke få leverandører og å hente inn øl som egnet seg for rask skjenking (les: Ikke flaskemodnet).  Dermed gikk vi gjennom HoReCa-listene til til Ringnes og Hansa og plukket det vi mente var passende der, før vi supplerte med et par fra Lervig etter å ha overtalt den lokale Spar butikken til å ta inn disse. Menyen ble dermed seende ut som dette (alfabetisk).

BrewDog – Punk IPA
BrewDog – Rip Tide
BrewDog – Trashy Blonde
Brooklyn Brewery – Brown Ale
Brooklyn Brewery – East India Pale Ale
Guinness
Hofbräu – Edelweiss Snowfresh
Kilkenny
Lervig – Hoppy Joe
Lervig – Lucky Jack
Sol

Ikke en revolusjonerende meny, men husk at det her var snakk om en rockefesitval, ikke en pub, og at den skal være en introduksjon til øl med litt mer smak i et område der ikke et eneste serveringssted har en meny som kan konkurrere. Sol kom med for at alle skulle bli fornøyde.

Neste post på programmet var selvsagt en gjennomgang av samtlige produkter med dem som skulle betjene baren med spesialutvalg. Disse var ikke spesielt godt bevandret i ølets verden, men nysgjerrige og lærevillige og vi hadde en svært trivelig torsdagskveld på terrassen på det gamle huset vi kaller hytte.

Min innsats i baren ble delt likt mellom en dag bak disken og en dag foran disken. Ølsalget på fredagen, da jeg var en av to som betjente baren, gikk over all forventning. Vi solgte halvparten av innkjøpt øl til en tredjedel av helgens besøkende. Dermed ble oppgaven på lørdag formiddag å tømme den lokale dagligvarebutikken for det de hadde igjen av Lucky Jack og Hoppy Joe. Noe som viste seg å være mindre enn forventet. Noen hadde tydeligvis fått øynene opp for disse produktene. 21:30 på lørdags kvelden var det totalt tomt i hyllene i spesialbaren. Ikke engang en Sol igjen.

Totalt sett ble det solgt 1 096 enheter fra menyen over mot ca. 8 900 enheter pils fra fat. Eller om du vil ha det i liter: 348 mot 3570. Noe som prosentvis gir andeler på 11% eller 9%. Dette til et betalende oppmøte på 2 300, inklusive barn som hadde tilgang med voksne, pluss dugnadsdeltagere som hadde fribillett til en av dagene. Med andre ord nærmer vi oss en solgt spesialøl for hver annen som var innenfor portene. Det bør da tas med i betraktningen at på grunn av bongesystem ble prisen for en enhet med spesialøl satt til det samme som en enhet pils. Erfaringene er uansett så positive at jeg ikke er i tvil om at det her er mer å hente for både andre rockefestivaler og for leverandørene.

De som er mer interessert i musikk enn øl vil muligens også ha programmet. Det er absolutt ikke noe å være flau over og var som følger:

Fredag
Yuma Sun
Death Letters (NL)
Fjorden Baby!
Blood Comand
The Darkness (UK)

Lørdag
New Brian
Morten Abel
Cazadores
Lars Vaular
Oslo Ess
White Lies (UK)

Advertisements

BrewDog, Avery Brown Dredge (7,5%)

Lett disig og dermed mer dyp og spennende enn det meste av pils som kommer min vei. Hvit og solid skum. Duft av korn, sommerblomster og tørr lynghei. Smaken bærer preg av mye humle. Jeg finner korn, tørket gress, og never. Ettersmaken har en solid bitterhet som vipper mer mot frukt enn forventet.
Konklusjon: En brukbar pils.

BrewDog-Avery-Brown-Dredge-2KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Vareprøve
ABV: 7,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-79-466

BrewDog, Avery Brown Dredge (7,5%)

Lett disig og dermed mer dyp og spennende enn det meste av pils som kommer min vei. Hvit og solid skum. Duft av korn, sommerblomster og tørr lynghei. Smaken bærer preg av mye humle. Jeg finner korn, tørket gress, og never. Ettersmaken har en solid bitterhet som vipper mer mot frukt enn forventet.
Konklusjon: En brukbar pils, også for meg som ikke er veldig glad i pils.

BrewDog-Avery-Brown-DredgeKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 7,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-169-466

BrewDog, Tokyo (18,5%)

Sort som oljen vi leer av og med godt med skum, tatt i betraktning at dette er et sterkt øl. Duften er påtrengende sterk og treffer nesen allerede i det jeg slår den i glasset. Fremst står brent tre, brent kaffe (kaffe og ikke bønner) og sterk lakris. Der er også mye smak. Og mye søthet. Det begynner med søt lakris, fiken, brent tre og kandisukker. Det minner egentlig om fikenvin. Fortsettelsen er rundere og minst like søt etter at det brente treet har trukket seg tilbake. Ettersmaken følger greit opp.
Konklusjon: Jeg har et par stående til mørke kalde kvelder.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Valken
ABV: 12 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-18-405

BrewDog, Bitch Please (11,5%)

Mørk rødbrun, eller egentlig mer rød med brunskjær, og helt greit skum som legger seg temmelig raskt. Noe som ikke er overraskende på en såpass sterk øl. Duften av bark, muligens eik, slår mot meg sammen med røykeduft. Den kan besrkives som om noen nettop har tent opp i en peis med eikepinner og ikke helt fått fart på flammene. Under dette ligger mørke frukter. Jeg ruller ølet i glasset og lar med det de fruktige duftene komme mer frem. I tillegg finner jeg et litt engelsk preg med en litt vannaktig karamellduft. Tre og røyk er også dominerende i smaken. Jeg tenker gammelt eldhus. Det går som med duften over i mørke frukter og her klarer jeg å skille ut fiken, plommer og nepe (som riktignok ikke er en frukt). Ettersmaken er søtlig og spinner rundt avsluttningen på hovedsmaken, men lar også humlen slippe frem.
Konklusjon: Dette er en mektig øl som verken smak eller alkoholinnhold tillater at en drikker store mengder av, men jeg kommer nok til å stappe en og annen i kurven om jeg snubler over den på et pol i nærheten.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Valken
ABV: 11,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-17-404

BrewDog, Hop Kill ? (7,8%) (?=Nazis)

Mørk rød mot brunt. Tett og fint offwhite skum. Dufter av gress og sitrus. Sitrusen går i rettning blodappelsin. Jeg finner også fruktdufter som lener seg over mot de mørke duftene. Kort oppsummert minner dette om en IPA med et lite tillegg av mørke frukter. På smak er godt balansert. Noe jeg ikke hadde forventet utfra navnet. Jeg finner selvsagt igjen blodappelsinen. I tillegg er smaken litt jrdaktig og har med seg tørket gress. Mot slutten kjenner jeg tendenser til fiken.   Ettersmaken er humlerik og behagelig med etterdønninger av blodappelsin og tørket gress.
Konklusjon: Absolutt en øl jeg kan finne på å kjøpe igjen, men med sine 7,8% er den ikke noen hverdagsøl.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Valken
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-16-403

BrewDog, Alice Porter (6,2%)

Sort som porter skal være og dette toppes av et flott skum, som imidlertid minker litt raskere enn jeg setter pris på. Duften kan best beskrives somrund  litt tilbakelent. Den er der men jeg må anstrenge meg litt for få tatt den helt inn. Jeg finner mest mørk bitter sjokolade og mild rund kaffe, men under dette ligger noe mer fruktig som jeg ikke helt får tak på og lurer. Smaken av sjokolade og mild kaffe er der som forventet, men den er ikke blant de fyldigste proterne jeg tatt over mine lepper. Ettersmaken følger det samme mønsteret, men her passer det egnetlig bedre. Jeg sitter lenge og nyter de siste restene som ikke ser ut til å ta slutt.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: 59,90
Literpris: 181,52

11-252-262