Flying Dog, In-Heat Wheat (4,7%)

En øl fra butikkutvalget hos ICA, som stadig blir bedre.

Den er honningfarget med en fin dybde, men skummet legger seg svært raskt.  Duft blomsternektar, bananskall og denne litt uforklarlige lukten som jeg forbinder med belgiske øl. Kan det være brygget med belgisk gjær? I smaken finner jeg også en del banan. Den fremstår som en mellomting mellom bananskal og banan. Den «belgiske» smaken er med her også. Når den forlater munnen etterlater den en behagelig etterdønnin av hovedsmaken og en behagelig bitterhet. Alt i alt en «grei» øl som for meg nok fungerer bedre sammen med et fiskemåltid enn alene.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,3

FAKTA:
Produsent: Flying Dog
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: ICA
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris:  –
Literpris:  –

11-172-182

Flying Dog, Gonzo Imperial Porter (9,2%)

Gonzo-journalistikk er en journalistisk stilretning som er skrevet subjektivt, og som ofte inkluderer reporteren som en del av historien gjennom en førstepersons fortellerstil. Stilen blander ofte faktisk og oppdiktede elementer for å forsterke et underliggende budskap og for å engasjere leseren. Ordet Gonzo ble første gang brukt i 1970 for å beskrive artikkelen The Kentucky Derby Is Decadent and Depraved av Hunter S. Thompson, som senere populariserte stilretningen. Uttrykket har senere også blitt brukt om andre kunstneriske bestrebelser.

Det var fra Wikipedia. Hva dette har med øl å gjøre aner jeg rett og slett ikke, men Flying Dog linker uansett denne Imperial Stouten til Thompson.

Sort som natten. Ikke gjennomlysbar i det hele. Duft av lakris, kaffe og fiken. For meg blir lakrislukten litt for voldsom Smaken inneholder i all hovedsak de samme ingidiensene som lukten er mer balansert enn lukten. Mye lakris og kaffe også i ettersmaken, men her kommer også bitterheten frem.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Flying Dog
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 9,2 %
Volum: 0,355 l
Pris: 52,70
Literpris: 148,45

PS
Om det er en kobling mellom journalistikk og porter så regner jeg med at et eller annet bryggeri snart begynner å produsere Dawn Porter.
ds

11-43

Flying Dog, Snake Dog IPA


En hund etter øl?
Ved første øyekast ser dette ut som noe fra den sprø gjengen på BrewDog. Det er imidlertid snakk om et par andre hunder. En flygende for bryggeriet og en av slangetypen for ølet. Den siste er ledsaget av en heller snodig tegning. En kan undres hvor mye inspirasjon kunstnerene hadde drukket før denne ble skapt. Det bryggeriet ikke har fått plass til på etiketten er at flasken inneholder en ufiltrert, eller var det lite filtrert, ale. Mulig jeg burde vurdere karakter for flaske, utforming og informasjon.

Les videre