Rockefestival med ølutvalg

I helgen var jeg med på noe som var nytt for meg og som jeg er overbevist om at var enda mer nytt for mange av de andre som var til stede. Jeg solgte kvalitetsøl på rockefestival. Det hele begynte med at ledelsen for Festidalen, som er rockefestivalen i min hjembygd Uskedalen, fant ut at dei ville tilby gjestene noe mer enn industripils, pappvin og rusbrus. Om denne ideen var enkeltstående eller om den kom som en følge av at de satser på kortreist mat, med kalveburger, der kalven var både oppvokst og partert i dalen, og pølser fra Friheim Gardsmat vet jeg ikke. De kontaktet uansett meg, fordi de hadde hørt at jeg er litt over snittet interessert i øl, og jeg ble med på den dugnaden en rockefestival i en liten vestlandsbygd er.

Festidalen KAM

Første post var selvsagt å sette opp en meny. Rammene her var å bruke få leverandører og å hente inn øl som egnet seg for rask skjenking (les: Ikke flaskemodnet).  Dermed gikk vi gjennom HoReCa-listene til til Ringnes og Hansa og plukket det vi mente var passende der, før vi supplerte med et par fra Lervig etter å ha overtalt den lokale Spar butikken til å ta inn disse. Menyen ble dermed seende ut som dette (alfabetisk).

BrewDog – Punk IPA
BrewDog – Rip Tide
BrewDog – Trashy Blonde
Brooklyn Brewery – Brown Ale
Brooklyn Brewery – East India Pale Ale
Guinness
Hofbräu – Edelweiss Snowfresh
Kilkenny
Lervig – Hoppy Joe
Lervig – Lucky Jack
Sol

Ikke en revolusjonerende meny, men husk at det her var snakk om en rockefesitval, ikke en pub, og at den skal være en introduksjon til øl med litt mer smak i et område der ikke et eneste serveringssted har en meny som kan konkurrere. Sol kom med for at alle skulle bli fornøyde.

Neste post på programmet var selvsagt en gjennomgang av samtlige produkter med dem som skulle betjene baren med spesialutvalg. Disse var ikke spesielt godt bevandret i ølets verden, men nysgjerrige og lærevillige og vi hadde en svært trivelig torsdagskveld på terrassen på det gamle huset vi kaller hytte.

Min innsats i baren ble delt likt mellom en dag bak disken og en dag foran disken. Ølsalget på fredagen, da jeg var en av to som betjente baren, gikk over all forventning. Vi solgte halvparten av innkjøpt øl til en tredjedel av helgens besøkende. Dermed ble oppgaven på lørdag formiddag å tømme den lokale dagligvarebutikken for det de hadde igjen av Lucky Jack og Hoppy Joe. Noe som viste seg å være mindre enn forventet. Noen hadde tydeligvis fått øynene opp for disse produktene. 21:30 på lørdags kvelden var det totalt tomt i hyllene i spesialbaren. Ikke engang en Sol igjen.

Totalt sett ble det solgt 1 096 enheter fra menyen over mot ca. 8 900 enheter pils fra fat. Eller om du vil ha det i liter: 348 mot 3570. Noe som prosentvis gir andeler på 11% eller 9%. Dette til et betalende oppmøte på 2 300, inklusive barn som hadde tilgang med voksne, pluss dugnadsdeltagere som hadde fribillett til en av dagene. Med andre ord nærmer vi oss en solgt spesialøl for hver annen som var innenfor portene. Det bør da tas med i betraktningen at på grunn av bongesystem ble prisen for en enhet med spesialøl satt til det samme som en enhet pils. Erfaringene er uansett så positive at jeg ikke er i tvil om at det her er mer å hente for både andre rockefestivaler og for leverandørene.

De som er mer interessert i musikk enn øl vil muligens også ha programmet. Det er absolutt ikke noe å være flau over og var som følger:

Fredag
Yuma Sun
Death Letters (NL)
Fjorden Baby!
Blood Comand
The Darkness (UK)

Lørdag
New Brian
Morten Abel
Cazadores
Lars Vaular
Oslo Ess
White Lies (UK)

Advertisements

Lervig, Juleøl (6,8%)


Brun, orangerød, disig med tett og fint skum. «Varm» duft med innslag av malt, ingefær, anis og svisker. Smaken domineres av plommerk svisker, ingefær og anis. Ettersmaken henger ikke helt så godt asmmen som jeg kunne tenkt meg. Søheten i form av plommer og svisker mangler noe for å ha forbindelse med den fruktaktige bitterheten.
Konklusjon: Et bra juleøl.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Lervig
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 6,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-354-364

Lervig, Juleøl (4,7%)


Mørk mørk brun med et lite rødskjær og et skum som legger seg litt for raskt. Karamell, fiken og lakris er det første jeg finner i duften. Kraftig smak til å være en butikkøl. Fiken, karamell og sjokolade greit balansert mot bitterheten fra humlen. Flott bitterhet med nøtter, karamell og mørk bitter sjokolade.
Konklusjon: En juleøl jeg absolutt anbefaler for dem som kan få tak i den, men ha i bakhodet at den kan bli litt «skarp» for enkelte.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Lervig
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-350-360

Lervig, Winter Ale (8,3%)


Fargen beskrives enklest som brun, verken mer eller mindre, men den har denne dybden som vitner om at her skuler det seg en del lukt og smak. På etiketten står det skrevet at den er brygget med rosiner og det kan merkes allerede på lukten. Jeg finner også mild og behagelig karamell som en del av maltduftene. Humlen er også til stede og balanserer det hele, uten at jeg helt klarer å sette navn på duftene den avgir. Smaken skuffer heller ikke, selv om den med så lite pååtrengende karbonering like lett kan sammenlignes med enkelte viner jeg har smakt som med det «meningmann» forbinder med øl. Den er fyldig og god, uten å være kjedelig, med rosiner og den fortsatt milde karamellen langt fremme i smaksbildet, men samtidig ligger det en litt leken skarphet og lurer under. Alkoholen? Kornet kommer også frem her. Ettersmaken er ikke spesielt bitter slik jeg vanligvis foretrekker den, men det betyr absolutt ikke at det er noe galt med den. Den er rund og behagelig og minner meg litt om diverse fatlagrede øl uten å være like mektig.

Jeg kunne muligens ha funnet et lit videre glass for å gi litt mer rom for duft og jeg burde utvilsomt ha testet denne på hytten der jeg har en peis å fyre i. Jeg får bestille noen flasker til på mitt lokale pol og plassere dem på lageret på hytten, slik at jeg har noe å kose meg med på sene vinterkvelder.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Lervig
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 8,3 %
Volum: 0,33 l
Pris: 43,50
Literpris: 131,82

11-276-286

Lervig, Konrad’s Stout (10,4%)


Etter å ha drukket Sorte Får fra Berentsens vet jeg at rogalendinger kan lage god stout. Derfor var jeg spent og forventningsfull da jeg åpnet denne. Jeg ble ikke skuffet.

Sort som råolje med et flott og tett brun skumtopp. Perfekt. Dette krones med en klar duft av kaffe, mørt skjokolade og brent tre. Den kraftige smaken bekrefter at her er det snakk om en øl som en må på statlig utsalg for å få kjøpt. Jeg finner igjen det jeg kjente i duften og med så sterke dufter ville noe annet vært en overraskelse. I tillegg kommer en smaken av lær som følger bitterheten. Lang god ettersmak der lær og kaffe er i fokus.

Innhold: Vann, Pilsnermalt, Karamellmalt, Sjokolademalt, Ristet Bygg, Havre, Chinook-Humle, ale Gjær.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,7

FAKTA:
Produsent: Lervig Aktiebryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 10,4 %
Volum: 0,33 l
Pris: 46,40 (polet)
Literpris: 140,61

11-247-257

Lervig, Betty Brown (4,7%)


Flott mørk brunfarge. Såpass mørk at den viser seg lysere i kantene når glasset holdes opp mot den blå sommerhimmelen en tidlig kveldsstund på hytten. Pent offwhite skum. Overraskende lite duft. Alt jeg finner er en mild maltsødme. Smaken er mindre søt enn forventet ut fra duften og såpass sammensatt at det er en utfordring å single ut de forskjellige delene. Jeg finner karamell (litt skarp, hjemmelaget), nøtter og selvfølgelig behagelig humlebitterhet. I ettersmaken kommer humlen enda bedre frem og sitter lenge og bredt i munnen.

Innhold: Vann fra Rogaland, Pilsnermalt, Pacific Gem Humle fra New Zealand, gjær.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Lervig Aktiebryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-246-256


Det var en forholdsvis lett sak å finne, det jeg antar er, inspirasjonen for denne etiketten. I en slik jakt hjelper det med nettsteder som iddiser.com

Lervig, Lucky Jack (4,7%)

I glasset ser den egentlig litt kjedelig ut. Den minne rrett og slett om en pils, men duftene er langt mer spennende enn de en finner fra et pilsglass. Kraftig sitrusduft i rettning grapefrukt fortsetter inn i smaken der den dominerer, men jeg finner også søthet som  minner meg om nektar.   Som forventet når det er snakk om en amerikansk pale ale er ettersmaken markert bitter og de som har lest litt av det jeg har skrevet vet at dette passer meg utmerket. Smakesmessig er vi fortsatt i nærheten av grapefrukt, men her finner jeg også litt epleaktig bitterhet. De selvsagt norske epler.

Innhold: Vann fra Rogaland, Pilsnermalt, Crystalmalt, Amerikasnsk humle av typen Amarillo, Citra og Chinook, Ale gjær.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 4,9

FAKTA:
Produsent: Lervig Aktiebryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-245-255

Etter litt roting rundt på iddiser.com fant jeg det jeg antar er hovedinspirasjonen til denne etiketten, eller muligens er det en iddis med samme inspirasjon som Lucky Jack?