Victoria Summer

Jeg er som nordmenn flest. Spør du meg om interesser kommer jeg antagelig til å ramse opp en masse ting jeg gjør alt for sjelden, og den fremste av disse tingene vi nordmenn elsker men aldri gjør er selvsagt turer i skog og fjell. Etter en av disse alt for sjeldne fjellturene følte jeg at jeg virkelig fortjente de to «usmakte» ølene jeg hadde stående i kjøleskapet og satte meg godt til rette for å utforske om dette var noe å sikre seg noen ekstra eksemplarer av når de kommer i Vinmonopolets bestillingsutvalg.

Sommer

Første øl ut var Summer Sommer. Et samarbeidsbrygg mellom Nøgne Ø og New Zealandske Garage Project. Dette er en øl som har vært brygget to ganger tidligere i New Zealand og som der markedsføres som juleøl. Julen faller som kjent der på den varme årstiden, også kalt sommer, og juleølet har derfor en litt annen profil enn de malttunge lagerne vi kjenner her. En av de sentrale komponentene i Summer Sommer er Pohutugawahonning. Selvsagt fra New Zealand og importer til Grimstad for bryggingen av ølet jeg beskriver under.

Nøgne-Ø-Summer-Sommer

Beskrivelsen av utseende blir enkel for denne ølen, den er rett og slett honningfarget. Dette toppes av et tett og fint, snøhvitt skum. Duften er så fruktig at om jeg ikke hadde lest på flasken at den er gjæret på engelsk gjær ville jeg antagelig overbevist meg selv om at det var brukt belgisk gjær. Om jeg skal tvinge meg selv til å beskrive duftene må det bli fersken, eple og et hint av aprikos. Direkte honningduft kjenner jeg ikke noe til, men ettersom honning tar smak av det biene forsyner seg av vil jeg anta at det er herfra duften kommer. I smaken dukker honningen opp. Den er langt fra dominerende, men gir en god støtte til de fruktige smakene. I ettersmaken er frukten fortsatt så mye til stede at den sammen med bitterheten, som nå kommer frem, gir en følelse av å ha spist frisk frukt med en litt søtlig saus.
Konklusjon: Et stykke solid arbeid som jeg kan få til å passe både som juleøl og som sommerøl. Vil tro at den må passe glimrende på terrassen, en sommerkveld, sammen med et fat med oppskåret frukt.

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø / Garage Prject
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
Batch: #1166
ABV: 7,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –  

Victoria

Neste øl som ventet på meg var også fra Nøgne Ø: Vic Secret IPA. En øl som er døpt etter humlen Vic Secret, utviklet i den australske delstaten Victoria og basert på humlearten Galaxy. Navnet var i utgangspunktet Victorias Secret, men for å slippe lange, og dyre, diskusjoner med et forholdsvis kjent undertøyfirma valgte de å bruke delstatens forkortelse: Vic.

Nøgne-Ø-Vic-Secret

I glasset er den, som så mange IPAer, guloransje og disig. Det siste vitner om godt med humle, spesielt sent i prosessen og som tørrhumling. Det hvite skummet kunne gjerne ligget litt lenger. Duft er det mye av og det å beskrive alle komponentene er en liten utfordring, men det må da gjøres og jeg finner: Sitrus, furu, sølvpuss, ananas og bark. Smak av grapefrukt, appelsin og etter hvert furu. Ettersmaken er en vandring i de forskjellige duftene og smakene, med unntak av sølvpussen, og kan nytes leeeeeenge.
Konklusjon: En solid IPA, med mye for både nese og gane, men «sølvpussen» i duften trekker ned.

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
Batch: #1156
ABV: 7,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

 

14-85-642 / 12-85-643

Nøgne Ø, Roasted Pepper (6,0%)

Brunorange og meget brunorange, selv om den hadde stått i ro lenge. Pent lyse lyse brunt skum. Typisk belgisk duft med den karakteristiske blandingen av metall og frukt.Under den finner jeg et lett hint av pepper. Denne forsvinner nesten i «det belgiske», men fordi jegforventer det leter jeg og finner. I smaken er «belgiskheten» mer tilbaketrukket og pepperen mer til stede sammen med frukt, tre, noen få bær og selvsagt litt metall. Ettersmaken pirre tungen lekent og består ellers av etterdønningene av hovedsmaken.
Konklusjon: Denne passer nok bedre for folk som er mer glad i belgisk øl enn det jeg er.

KARAKTERER:
Nøgne-Ø-Roasted-Pepper
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vareprøve
#871
ABV: 6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

13-2-560

Nøgne Ø, Imperial Stout Cognac Barrel (9,0%)

Som forventet er den helt sort. At den skulle være uklar, bortimot grumset, var mer overraskende. Som forventet har den temmelig lite skum, men ser fristende nok ut for det. Duften av cognac og mørkt tre er det første som slår mot neseveggene. Jeg sliter litt med å finne noe under dette, men kaffe og lakris er absolutt til stede. På smak er den en smule søtere enn forventet. Jeg finner mørke frukter, mørkt tre og selvsagt cognac. Ettersmaken domineres av mørk sjokolade og kaffeaktig bitterhet. Det som hindrer denne fra å score toppkarakter er at cognac og stout (druer og korn) ikke helt går hånd i hånd i min gane og at jeg dermed ikke klarer å fri meg for tanken om at dette ville fungert bedre med whiskyfat.

KARAKTERER:Nøgne Ø Imperial Stout Cognac Barrel 2
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: –
ABV: 9,0 %
Volum: 0,25 l
Pris: 99,90
Literpris: 399,60

12-22-409

PS
Denne ble desverre liggende i en elektronisk skuff litt lenge.
ds

Nøgne Ø, Roasted Pepper (6,0%)

Brunorange og svært uklar, selv om den hadde stått i ro lenge. Pent lyse lyse brunt skum. Typisk belgisk duft med den karakteristiske blandingen av metall og frukt.Under den finner jeg et lett hint av pepper. Denne forsvinner nesten i «det belgiske», men fordi jegforventer det leter jeg og finner. I smaken er «belgiskheten» mer tilbaketrukket og pepperen mer til stede sammen med frukt, tre, noen få bær og selvsagt litt metall. Ettersmaken pirre tungen lekent og består ellers av etterdønningene av hovedsmaken.
Konklusjon: Jeg hadde utvilsom likt denne bedre om en annen gjær hadde vært brukt.

Nøgne-Ø-Roadted-PepperKARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vareprøve
#871
ABV: 6,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

13-2-560

Nøgne Ø, Gode Jul 2012 (7,5%)

Sort, men lett gjennomlysbar i kantene. Viser seg da  brun. Skummet er lys latte og jeg kunne tenkt me at det lå litt lenger. Duft av mørkt tre, brent tre, svisker og belgisk gjær. Smaken er mørk, fyldig og forsiktig krydret. Rett og slett behagelig juleaktig. Etter all den herlige smaken skuffer ettermsaken en smule. Den føles litt for tett og åpner seg ikke opp. Dette er ikke noe problem, jeg hadde bare ventet litt mer. Den spinner om det samme som i hovedsmaken.
Konklusjon: Et øl jeg kommer til å sikre meg noen eksemplarer av til jul.

Nøgne-Ø-God-Jul-2012KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,3

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vareprøve
ABV: 7,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: 76,90
Literpris: 153,80

12-150-539

Nøgne Ø, Special Holiday Ale (8,5%)

Sort som en julenatt, med tydelig brunskjær ved gjennomlysing, Skummet er tett, jevnt og lysebrunt. Litt mer skum og det hadde blitt toppkarakter. Duftene lever opp til navnet. Den er temmelig spesiell. Jeg sjekker først uten å lese etiketten og finner gress som ble slått i går og hengt til tørk, nøtter, litt tare (tang) og en planke av mørkt treverk. En kikk på etiketten røper at her er det tilsatt salvie, spisskummen (spisskarve), einer og kastanjer, i tillegg til de vanlige mistenkte (malt, humle, gjær og  Grimstadvann). Dette er en øl som fyller godt opp i munnen. Den førles litt som en imperial stout, men samtidig har den noe mer. Noe som jeg mistenker ikke alle liker, men jeg finner det spennende. Kastanjene er der, det samme er krydrene, uten at jeg kalrer å skille dem fra hverandre. Treverket er fortsatt med på festen. Ettersmaken vipper litt mot beiskt, uten at det er noe problem. Den spinner rundt det treaktige, med litt fruktskall og en barnål eller to.
Konklusjon: Jeg liker det tydeligvis litt spesielt.

Nøgne-Ø-Special-Holiday-AleKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
/ Jolly Pumpkin
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vareprøve
ABV: 8,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: 85,00
Literpris: 170,00

12-161-550

Nøgne Ø, Julesnadder 2012 (4,7%)

Brunrød, dyp og fristende med tett og fint lattefarget skum, som dessverre legger  seg litt for raskt, men ikke forsvinner helt. Her er det mye duft til å være en butikkøl. Jeg finne lett brent tre, bark og candysukker. Jeg får tanker om belgisk mørk øl som vanligvis er langt sterkere enn denne. Duften lurer ikke og smaken følger i samme spor. Treverk, røyk, candysukker, bjerkekvister og ubestemmelig krydder. I ettersmaken er det mye god treaktig bitterhet og etterdønninger av de tidligere beskrevne smakene.
Konklusjon: Et øl med mye god smak som jeg gjerne velger igjen.

Nøgne-Ø-JulesnadderKARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 4,9

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 4,7 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-149-538

Nøgne Ø, India Saison (7,5%)

Gylden gulorang. Lett disig. Pent hvitt skum. Duft av gress og fuktig lett jord er det føste som treffer nesen. Etter dette trer sitrusen frem i form av sitron. Selvfølgelig er det hele krydret med særpreget fra belgisk gjær. Smaken er forholdsvis godt balansert og ikke så påtrengende som jeg har funnet rene saisons. Jeg finner sitrus, gress og overraskende nok et hint av karamell. Ettersmaken er humlerik og gir en god bitterhet, et steg mot beskt, i hele munnen. For meg er dette en langt bedre tørstedrikk etter slåtten enn en standard saison.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 4,8

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 7,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: 72,90
Literpris: 145,80

12-40-427

En Pale, To Pale, Tre Pale

Min interess  for kvalitetsøl har på forholdsvis kort tid gitt meg mange gode opplevelser Jeg tenker da ikke bare på det jeg har fått i glasset, men også opplevelser og ikke minst nye gode venner og bekjentskaper. Blant disse vennene er Kjempetorsken (Tom Young) og hans bror (Stein Tømmerås). Det var gjennom disse at Tommy og jeg i år ble invitert til Nøgne Øs hjemmebryggerdag i år. En svært trivelig helg på deres familiehytte, men her skal det dreie seg om produktene fra fjorårets hjemmebryggerdag. Pale Ale. Nøgne Øs oppsrkift og mesk. Tre forskjellige gjæringsprosesser.

Tom og Steins varianter kom via Posten. Young er selvsagt fra Tom. Protobrew er fra Stein. Nøgne Ø varianten kjøpte jeg selv på et høvelig utsalg i nærheten. Dermed er vi ikke 100% sikre på at alle tre var fra samme batch, men de var uansett såpass like at de fungerte godt til en liten test med halvåpne øyne.

NØGNE Ø:
Ingenting å si på utseendet. Gyllengul med flott skum. Duft av gress, honning og mild sitrus. Fydlig behagelig smak med sitrus, honning og tørket gress. Ettersmaken spinner, som forventet, rundt hovedsmakene og den er godt balansert.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

PROTOBREW:
Ingenting å si på utseendet. Gyllengul med flott skum. Duft av gress og mild sitrus, men her er honningen mre tilbaketrukket og sitrusen litt lenger fremme i duftbildet enn på orginalen. Denne er litt fyldigere enn orginalen på smak, men ingridiensene er de samme, men med litt mer korn i smaksbildet. Noe som gir den smaken jeg beskriver som honningkake. Ettersmaken spinner, som forventet, rundt hovedsmakene og den er godt balansert.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

YOUNG:
Ingenting å si på utseendet. Gyllengul med flott skum. Her finner jeg mer korn, honning og sitrus, samt et tuch av malt. Denne varianten er litt friskere, men også litt smalere i smaken enn de to andre, men vi snakker om forholdsvis små nyanser. Ettersmaken inneholde de samme ingridiensene som de andre, men er litt bitrere.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

KONKLUSJON:
Alle tre fungere helt greit uten å være den store utfordringen hverken smaksmessig eller når det gjelder spennende nyoppdagelser.

Same, Same, but different

Nøgne Ø, God Påske (6,5%)

Brun med orangeskjeær. Såpass disig at den ikke er gjennomsiktig og samtidig minner utseende meg litt om matolje. Tett og fint skum. Duft av frukt og grønnsaker i en sammensettning som bekrefter et innslag av hvete og antagelig tilhørende gjær.  Under dette ligger en lett duft av fløtekaramell.   Smaken er langt mer engelsk enn belgisk i det jeg får ølet i munnen, men vipper tilbake mot hveteøl mot slutten. Jeg finner kun et hint av fløtekaramell bak den grønsakaktige smaker. Jeg snakker da behagelige grønsakaktige smaker og ikke kokt kål. Jeg har imidlertid problemer med å skille disse fra hverandre. Fin mild fruktaktig bitterhet. Minner om pære, med et innslag av eple, både i bitterhet og smak. I tillegg følger hovedsmakene med. Totalt sett en helt grei øl. Verken mer eller mindre. Eller for å si det på en annen måte: Den treffer ikke helt mine preferanser.

Drukket rett fra kjøleskapet, som anbefalt på flasken.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 6,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: 68,30