The Kernel, Export Stout (7,8%)

Denne ble kjøpt på Utobeer for ganske lenge siden og har kost seg i min kjeller en stund.

Sort som bek og totalt ugjennomlysbar. Pent og tett skum som legger seg litt raskere enn det jeg liker, men uten å forsvinne helt. Duften er kraftig og det første som treffer nesen er en blanding av lær og mørkt tre. Jeg finner også sjokolade og kald kaffe. Smaken bærer med seg det meste fra lukten, men her er sjokaoladen mer fremtredende. Ettersmaken gir en god bitterhet i form av bitter sjokolade sammen med kaffe og et hint av tørket mørk frukt.
Konklusjon: Denne er ikke lett å få tak i her i landet og jeg regner med at jeg sikrer meg en om jeg skulle snuble over en på et pol, i en butikk eller på en pub.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: The Kernel
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: (England)
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-101-490

William Wortington’s, White Shield (5,6%)

Kjøpt på Utobeer på Borough Markets et halvår i forveien og testet høsten 2011. Med andre ord på tide at denne legges ut. Farge som lynghonning trekker opp. Såpeaktig skum trekker ned. Duft av blomster og barnegulp. I det ene øyeblikket fristende. I det neste absolutt ikke fristende. Som så mange andre engelske IPAer er den litt vassen. I alle fall målt mot de amreikanske, men det er ikke nødvendigvis en rettferdig sammenligning. Smaken av korn er det som blir mest fremtredende i min gane. Dette går etter hvert over til en bitter fruktighet. Denne bitterehten fortsetter ut i ettersmaken, som faktisk en behagelig avsluttning.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 2
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 3,6

FAKTA:
Produsent: William Wortington’s
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer
ABV: 5,6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-269-279

The Kernel, Porter (5,6%)

Enkelte øl overlever faktisk lenger enn planlagt her i huset. Denne fra The Kernel ble tatt med fra Utobeer (i London) i mars, men lenger enn til slutten av juni overlevde den ikke.

Sort som en porter skal være. Skummet ser til å begynne med helt ut som det skal, men byter snart opp i store bobler og legger seg deretter for så å nesten forsvinne helt. Jeg finner dufter av kaffe, mørkt tre og overraskende lyse frukter, men jeg klarer ikke helt å sette navn på hvilken frukt det er. I smaken finner jeg kaffe, lær og eple. Ettersmaken blir kun en forlengelse av hovedsmaken. Dette er ikke ille, men jeg hadde forventet noe mer.

Bildet er lånt av Kjempetorsken (og viser egentlig en LondonPorter)

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,2

FAKTA:
Produsent: The Kernel
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer (London)
ABV: 5,6 %
Volum: 0,5 l
Pris:  –
Literpris:  –

11-177-187

Denne hos andre:
Kjempetorsken 

Dark Star, Imperial 2010 Vintage (10,5%)

Mer fra Utobeer
Ettersom min kone hadde åpnet kontoen for testing av Utobeer-innkjøp fortsatte jeg med en Dark Star, innkjøpt på samme sted.

Kullsot med lite skum Lakris, lær og alkohol Kraftig smak på en gammelmodig måte. Dominert av krydder og lær. Ettersmaken er ikke ille, men blir litt slapp.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 3
Total: 3,75

FAKTA:
Produsent: Dark Star
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 10,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: £ 3,50
Literpris: £ 7,00

11-73-83

Castle Rock, Harvest Pale (4,3%)

Min kone gikk bak min rygg
Jeg er gift med en snik av et kvinnfolk. Da vi på den tidligere om talte London-turen gikk og ruslet på Borough Market var passet hun på å snike seg inn på Utobeer, mens jeg var opptatt på annet hold og handlet øl på egenhånd. Til  og med før jeg hadde fått tid til handle noe til meg selv. Etterpå prestert hun å få meg til å bære det hjem uten at jeg var klar over at hun hadde handlet og dermed uten at jeg var klar over hva jeg bar. Og det var heller ikke den eneste ølflasken jeg bar den dagen. Men rett skal være rett. I tillegg til å være glad i å lure meg er hun en et grepa kvinnfolk og i tillegg deler hun gjerne en øl med meg. Dermed fikk jeg nok i glasset til å kunne teste Castle Rock Harvest Pale.

Honningfarget som en litt «kraftig» pils. Et hint av honning og humle som har ligget for lenge i en mørk kjeller. Fin ballanse mellom humle og malt, men ikke veldig spennende. Lett bitterhet er egentlig alt som er av ettersmak.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 3
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 3,5

FAKTA:
Produsent: Castle Rock
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 4,3 %
Volum: 0,5 l
Pris: 2,40
Literpris: 4,80

11-72-82

Meantime, London Stout

Lokalt øl i London
Meantime er et ungt bryggeri som holder til i London. De startet opp i 2000. Det er også et bryggeri vi har sett lite til her i landet. Stouten jeg prøvde her er vistnok utviklet på grunnlag av oppskrifter fra 1800-tallet.

Kullsort stout med tett og fint skum er alltid fristende. Til å begynne med finner jeg kun et snev av lakrislukt, men slynging frigir en god duft av kaffebønner. Det er også kaffe som dominerer smaken. Det hele avsluttes med en fin ettersmak, men den er lett og kort som den ofte er når det gjelder stout.

KARAKTERER: 
Øyne: 6
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,5

FAKTA:
Produsent: Meantime
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 4,5 %
Volum: 0,5 l
Pris:   –
Literpris:   –

11-36