The Kernel, Export Stout (7,8%)

Denne ble kjøpt på Utobeer for ganske lenge siden og har kost seg i min kjeller en stund.

Sort som bek og totalt ugjennomlysbar. Pent og tett skum som legger seg litt raskere enn det jeg liker, men uten å forsvinne helt. Duften er kraftig og det første som treffer nesen er en blanding av lær og mørkt tre. Jeg finner også sjokolade og kald kaffe. Smaken bærer med seg det meste fra lukten, men her er sjokaoladen mer fremtredende. Ettersmaken gir en god bitterhet i form av bitter sjokolade sammen med kaffe og et hint av tørket mørk frukt.
Konklusjon: Denne er ikke lett å få tak i her i landet og jeg regner med at jeg sikrer meg en om jeg skulle snuble over en på et pol, i en butikk eller på en pub.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: The Kernel
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: (England)
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-101-490

William Wortington’s, White Shield (5,6%)

Kjøpt på Utobeer på Borough Markets et halvår i forveien og testet høsten 2011. Med andre ord på tide at denne legges ut. Farge som lynghonning trekker opp. Såpeaktig skum trekker ned. Duft av blomster og barnegulp. I det ene øyeblikket fristende. I det neste absolutt ikke fristende. Som så mange andre engelske IPAer er den litt vassen. I alle fall målt mot de amreikanske, men det er ikke nødvendigvis en rettferdig sammenligning. Smaken av korn er det som blir mest fremtredende i min gane. Dette går etter hvert over til en bitter fruktighet. Denne bitterehten fortsetter ut i ettersmaken, som faktisk en behagelig avsluttning.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 2
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 3,6

FAKTA:
Produsent: William Wortington’s
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer
ABV: 5,6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-269-279

The Kernel, Porter (5,6%)

Enkelte øl overlever faktisk lenger enn planlagt her i huset. Denne fra The Kernel ble tatt med fra Utobeer (i London) i mars, men lenger enn til slutten av juni overlevde den ikke.

Sort som en porter skal være. Skummet ser til å begynne med helt ut som det skal, men byter snart opp i store bobler og legger seg deretter for så å nesten forsvinne helt. Jeg finner dufter av kaffe, mørkt tre og overraskende lyse frukter, men jeg klarer ikke helt å sette navn på hvilken frukt det er. I smaken finner jeg kaffe, lær og eple. Ettersmaken blir kun en forlengelse av hovedsmaken. Dette er ikke ille, men jeg hadde forventet noe mer.

Bildet er lånt av Kjempetorsken (og viser egentlig en LondonPorter)

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,2

FAKTA:
Produsent: The Kernel
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer (London)
ABV: 5,6 %
Volum: 0,5 l
Pris:  –
Literpris:  –

11-177-187

Denne hos andre:
Kjempetorsken 

Dark Star, Imperial 2010 Vintage (10,5%)

Mer fra Utobeer
Ettersom min kone hadde åpnet kontoen for testing av Utobeer-innkjøp fortsatte jeg med en Dark Star, innkjøpt på samme sted.

Kullsot med lite skum Lakris, lær og alkohol Kraftig smak på en gammelmodig måte. Dominert av krydder og lær. Ettersmaken er ikke ille, men blir litt slapp.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 3
Total: 3,75

FAKTA:
Produsent: Dark Star
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 10,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: £ 3,50
Literpris: £ 7,00

11-73-83

Castle Rock, Harvest Pale (4,3%)

Min kone gikk bak min rygg
Jeg er gift med en snik av et kvinnfolk. Da vi på den tidligere om talte London-turen gikk og ruslet på Borough Market var passet hun på å snike seg inn på Utobeer, mens jeg var opptatt på annet hold og handlet øl på egenhånd. Til  og med før jeg hadde fått tid til handle noe til meg selv. Etterpå prestert hun å få meg til å bære det hjem uten at jeg var klar over at hun hadde handlet og dermed uten at jeg var klar over hva jeg bar. Og det var heller ikke den eneste ølflasken jeg bar den dagen. Men rett skal være rett. I tillegg til å være glad i å lure meg er hun en et grepa kvinnfolk og i tillegg deler hun gjerne en øl med meg. Dermed fikk jeg nok i glasset til å kunne teste Castle Rock Harvest Pale.

Honningfarget som en litt «kraftig» pils. Et hint av honning og humle som har ligget for lenge i en mørk kjeller. Fin ballanse mellom humle og malt, men ikke veldig spennende. Lett bitterhet er egentlig alt som er av ettersmak.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 3
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 3,5

FAKTA:
Produsent: Castle Rock
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 4,3 %
Volum: 0,5 l
Pris: 2,40
Literpris: 4,80

11-72-82

Meantime, London Stout

Lokalt øl i London
Meantime er et ungt bryggeri som holder til i London. De startet opp i 2000. Det er også et bryggeri vi har sett lite til her i landet. Stouten jeg prøvde her er vistnok utviklet på grunnlag av oppskrifter fra 1800-tallet.

Kullsort stout med tett og fint skum er alltid fristende. Til å begynne med finner jeg kun et snev av lakrislukt, men slynging frigir en god duft av kaffebønner. Det er også kaffe som dominerer smaken. Det hele avsluttes med en fin ettersmak, men den er lett og kort som den ofte er når det gjelder stout.

KARAKTERER: 
Øyne: 6
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,5

FAKTA:
Produsent: Meantime
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 4,5 %
Volum: 0,5 l
Pris:   –
Literpris:   –

11-36

BrewDog, Hardcore IPA

For hardcorefansen
En av fordelene med det å være på reis i utlandet er at en kan få smakt på øl en tidligere kun har hørt om. I dette tilfellet BrewDogs Hardcore IPA og i ettertid er jeg kun skuffet over at jeg ikke kjøpte flere, slik at jeg kunne fått med meg noen hjem.

Når den kommer i glasset minner den sterkt om hjemmebrygg. Uklar og med lite skum. Humlen hopper ut av glasset og opp i nesen. Den følges av en lett honningduft. Smaken er kraftig med en god ballanse mellom malt og humle. Dette følges av en lett karamellsmak. Ettersmaken er en fin avsluttning av hovedsmaken, som etterlater en god bitterhet på hele tungen. Absolutt et øl jeg håper Vinmonopolet tar inn og som jeg kommer til å kikke etter på Valken.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 5
Kropp: 6
Munn: 6
Total: 5

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Utobeer, London
ABV: 9,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-35

Dark Star, Porter 2010 Vintage

Punktert
Jeg visste ikke stort om Dark Star da jeg kjøpte og drakk denne og jeg vet ikke så veldig mye mer nå, men er ganske sikker på at jeg ikke kommer til å kjøpe denne varianten igjen.

Flat, så vidt tendenser til skum, men den er i den minste sort. Det lukter malt og av en eller annen grunn katt. Det siste er absolutt ikke min favoritt lukt fra en øl. Det smaker tross alt porter, men en kjedelig porter. Karamell og lite annet i smaken. Karamellsmaken forsvinner gradvis i ettersmaken og gir plass for litt bitterhet på sidene av tungen.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 2
Kropp: 3
Munn: 4
Total: 3

FAKTA:
Produsent: Dark Star
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Utobeer
ABV: 6,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: £ 4.00
Literpris: £ 8.00

11-31


BrewDog, Edge

Tre gledelige overraskelserBeklager bildekvaliteten. Min HTC har et elendig kamera.
Et av mine mål på Londonturen vinteren 2011 var å få smakt Mild Ale, som jeg har stadig oftere ser nevnt når jeg leser om øl og som jeg ennå ikke har sett servert i Norge. Beskrivelsen Mild kommer etter sigende ikke fra smaken eller alkohol-innholdet (vanligvis 3-3,6%), men av at dette er et «ungt» øl. Ungt i den forstand at det ikke er lagret. I dag forbindes imidlertid tittelen mest med smaken. Vi snakker med andre ord om et forholdsvis humlefattig øl.

Den første puben jeg var innom på denne turen var Utobeers The Rake ved Borough Market. Jeg spurte selvsagt om de hadde Mild og det hadde de. Til alt overmål fra BrewDog. Deres Edge. Den tredje gledelige overraskelsen var smaken.

Les videre