De Molen, Hel & Verdoemenis (10,0%)


Etter seks strake med litt vel mye skum finner jeg pluteslig en øl med et behagelig skumnivå (spesielt utfra at jeg på grunnlag av tidligere erfaringer åpner den kjøleskapskald). Jeg regner med at dette henger sammen med alkoholinnholdet. Selve ølet er så sort det kan bli. Når jeg stikker nesen ned i glasset har jeg bare lyst til å la den bli der. Den svømmer i herlige dufter av kaffe, lakris, sjokolad, lær, mørkt tre, …….   og fortsatt er egentlig ølet for kaldt. Etter hvert som ølet blir litt mer temperert finner jeg oså solbær og et hint vanilje. Hovedsmaken bygger rundt det samme som duftene med mørkt tre som det mest sendtrale, men uten at det helt dekker de andre smakene. De samme ingridiensene følger inn i ettersmaken. Her kommer imidertid læret litt lenger frem i smaksbildet. Jeg har det ikke travelt med å ta neste slurk og før det gjøres skal det duften også nytes litt mer. Men hvorfor i alle verdens dager kjøpte jeg bare en av denne?

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 6
Total: 6

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 10 %
Volum: 0,33 l
Pris: 51,10
Literpris: 154,85

12-50-437

De Molen, Bloed, Zweet & Tranen (8,2%)


Enda en øl fra De Molen med litt vel mye skum. Et lysebrunt og pent skum, men vel mye av det. Ølet er mørkt rødbrunt og så vidt gjennomlysbart. Duft av plommer, fiken og dadler, røyk,  litt mørkt tre, og  et hint av kaffe. Behagelig og fyldig smak med de mørke fruktene, røyk og tre som de mest sentrale smaksopplevelsene. I ettersmaken gir bitterheten et lite hint om beiskhet, men ikke mer enn et hint. Denne spinner rundt etterdønningene fra hovedsmaken.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,6

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 8,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: 42,90
Literpris: 130,00

12-49-436

De Molen, Rook & Vuur (8,2%)



Ettersom jeg er et stykke uti testingen av øl fra De Molen er det ikke den helt store overraskelsen at også denne er karbonert litt i kraftigeste laget. Skummet legger seg deretter litt ujevnt. Eller for å si det på en litt annen måte: Det tenderer mot såpeskum. På plussiden bør det nevnes at skummet har en flott lysebrun farge. Selve ølet er mørkt, ugjennomlysbart og fristende. Duften er grei å relatere seg til for en som har brukt dagen til å rydde i hagen og brenne gammel kvist. Det lukter omtrent som klærne mine i det jeg kom inn etter den jobben. Med andre ord kraftig røyk. I tillegg finner jeg mørkt treverk og kaffe. Jeg antar at det finnes noe mer her, men dette er skjult bak disse kraftige duftene. Som forventet etter en så sterk røykduft er røyken absolutt til stede i smaken . Det samme er nybrent kaffe og mørkt tre. Ettersmaken består i hovedsak av det mørke treet og blir nesten litt kjedelig opp mot de kraftige opplevelsene i hovedsmaken.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,6

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 8,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: 52,20
Literpris: 158,18

12-48-435

De Molen, Rijn & Veen (5,0%)


Det første en legger merke til og som i mine øyne er temmelig irriterende er overkarbonering. Det kommer ikke skum opp av flasken i det jeg åpner den (rett fra kjøleskapet), men glasset fylles øyeblikkelig av skum og når flasken nå har vært vippet på kommer skummet av seg selv. Når skummet først legger seg forsvinner det nesten helt. Selve ølet er gulorange og uklart. Duften er som en tørr sommerdag, med mye halvtørkede markblomster og halvtørket gress. I tillegg finner jeg korn, bark (bjerk?) og et søtt hint som mest av alt minner om vanilje, men ikke er helt det heller. Smaken er frisk, lett og behagelig. Den holder det duftene lovet, men er mer fruktig med korn, gule plommer og lett lyst treverk. Ettersmaken fremstår som små behagelige krusninger etter hovedsmaken, men tilfører ikke annet nytt enn litt mer bitterhet.

KARAKTERER:
Øyne: 2
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 5,0 %
Volum: 0,33 l
Pris: 41,20
Literpris: 124,85

12-47-434

De Molen, Mooi & Meedogenloos (10,2%)


Vakker og nådeløs er det Google Translate hoster opp som tittel på denne. Når det gjelder den første delen av dette holder absolutt væsken det etiketten det som loves. Den er nesten sort på farge, men viser en dyp rubinrød farge ved gjennomlysing. Skummet trekker litt ned helhetsinntrykket. Det er vel mye av det og jeg foretrekker det jevnere. Duft av lakris, kaffe, mørkt tre, fiken og et hint av alkohol. Mye deilig smak. Mørk sjokolade, mørkt tre, mørke frukter, et hint av alkohol og godt modne solbær. Ettersmaken fremhever treet og den treaktige bitterheten. Dette får følge av sjokolade og kaffe.  Andre del av tittelen kan muligens tilskrives alkoholstyrken?

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 6
Munn: 6
Total: 5,7

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 10,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-46-433

De Molen, Molenibier (7,5%)


Mye skum med såpeaktige tendenser. Dyp rødbrun og fristende farge på ølet. Duft av korn, kandisukker og grønnsakhage komplett med våt jord. Smaken er fyldig og innholdsrik uten å være påtrengende eller skarp.  Jeg finner korn, kanisukker, lyng og grønnsakaktig bitterhet. Ettersmaken tar med seg elementene fra hovedsmaken og den grønnsakaktige bittereheten forsterkes og tar et skritt mot beisk. Den holder seg imidlertid fint på rett side og totalen blir bra.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 7,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 39,50
Literpris: 119,70

12-45-432

De Molen, Bock (6,2%)

Spesialbutikken i Valkendorfsgate har etterhvert hatt inne en del fra det nederlandske bryggeriet Brouwerij de Molen. Jeg har smakt det jeg har kommet over av dette og nå er det på tide å presentere dette for dere som roter dere inn på bloggen. Denne uken blir derfor:

Mye skum. Alt for mye og i tillegg er det  grovt og såpeaktig. Selve ølet har en dyp fin brunfarge som det er lite å utsette på. Duften er slik jeg forventer den fra en bock med korn, tørket gress, et lite stikk av honning og et slør av røk i bakgrunnen. Smaken er behagelig og godt balansert med smaker ar korn, tørket gress, lett brenthet og et hint av honning. Ettersmaken er passe bitter med innslag av honningaktig søthet og brente mandler.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valken
ABV: 6,2 %
Volum: 0,33 l
Pris: 46,10
Literpris: 139,70

12-44-431

Amstel, Pulse (4,7%)

OK, jeg vet at dette ikke en en øl dere ventet å finne her, men jeg prøver å favne vidt og fra tid til annen betyr det test av litt annet enn håndbrygget øl.
Av utseende er den rett og slett en lys lager med pent hvit skum. Typisk lys lager også i duften, men den har en friskhet som trekker opp. Jeg finner i tillegg litt korn. Smaken følger opp med grei friskhet, lett tørket gress og et hint av korn. Ettersmaken er kort og greit en forlengelse av hovedsmaken. Totalt sett en helt grei lager. Verken mer eller mindre.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Amstel
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Safari
ABV: 4,7 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-35-422

De Molen V Years (VYXXM) (7,2%)

Den er så sort at den ikke er gjennomlysbar. Med andre ord slik jeg liker det. Skummet, som blir litt såpeaktig, trekker litt ned og dermed ikke toppkarakter på utseende. Dufter av lær, fiken, blomster, malt og humle. Under dette ligger noe litt udefinerbart som får meg til å undre på om de har leget denne IPAen på belgisk gjær. I smaken materialiserer det seg sjokolade som en topp over det jeg fant i duftene. Det hele er behagelig balansert, men jeg føler allikevel at det mangler noe. Sjokoladen er også med over til ettersmaken, der den følges av fiken og en læraktig bitterhet. Alt i alt er det absolutt ikke noe galt med denne, men jeg ender opp med tanker om at jeg like gjerne kunne kjøpt meg en solid stout til en billigere penge. Gjerne en stout brygget i Norge.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,2

FAKTA:
Produsent: De Molen
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 7,2 %
Volum: 0,75 l
Pris: –
Literpris: –

11-315-325

Ægir, Julebrygg (7,0%)


Farg3n er rett og slett brun. Verken mer eller mindre. Dette toppes av et tett og fint skum. Duften avslører raskt at her har gjengen i Flåm lekt seg med belgisk gjær og de som har lest litt av det jeg har skrevet har muligens fått med seg at dette ikke  er min favorittduft. Jeg har imidlertid utviklet både smak og luktesans og reagerer ikke like sterkt på dette som før, men jeg mener fortsatt at den er i veien for mer spennende dufter og smaker. I dette tilfellet finner jeg litt kramell og mild sjokolade under gjærduften. Gjærens karateristika er også det første som treffer ganen, men etter hvert som den roer seg ned finner jeg karamell, sjokolade og nøtter gordt balansert mot en fin bitterhet. Ettersmaken er faktisk det beste med denne ølen om en skal måle ut fra min gane. Den gir en fin balanse mellom mørke frukter og bitter sjokolade.      I selvkritikkens grep må jeg innrømme at jeg nok serverte meg selv denne litt i kaldeste laget (15 min. etter den var tatt ut av kjøleskapet) og at duften blir mer balansert etter at den ble litt mindre kald. Karakter for duft er justert for dette.
Konklusjon: Ægir skal ha ros for å gå litt andre veier i juleølbryggingen enn «saueflokken», men dette er en øl som andre nok vil sette mer pris på enn meg. Jeg ser imidlertid ikke bort fra at jeg kjøper en flaske eller to til for å få litt variasjon i julefeiringen.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Ægir
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 7 %
Volum: 0,5 l
Pris: 69,90
Literpris: 139,80

11-323-333