ABC Brewing, Henrik Imperial Amber (8,1%)

Brun, rett og slett brun, med lett og fint skum som ligger lenge. Under et dekke av humle med sitrus, tørket gress og katt(!) ligger det en behagelig karamellduft. Litt engelsk duft, men uten den vannaktige som ofte kommmer, mer som en følelse enn en duft, i engelske øl. Godt med bitterhet. Brake (einer, brisk), lyng, blodappelsin og sitron, men det hele litt utflytende og ubestemmelig, slik at jeg blir sittende og leke med ølet i munnen for å finne de forskjellige nyansende. Jeg finner også et hint av eple. Bitterheten preger ikke overraskende ettersmaken. Noe som ikke plager meg, Snarere tvert imot.
Konklusjon: Jeg tok en til.

ABC-Henrik-Imperial-AmberKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: ABC Brewing
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Henrik Øl & Vinstove
ABV: 8,1 %
Volum: 0,4 l
Pris: –
Literpris: –

12-169-558

Danmarksferie? Noen tips.

Jeg skal absolut ikke påstå at jeg er noen ekspert på Danmark og øl fra Danmark, men etter at jeghar jobbet i Esbjerg i 6-7 uker vil jeg gjerne dele noen tips med dem som gidder å lese. Siden dette er en ølblogg dreier dette seg selvsagt i hovedsak om øl og da om øl for oss som gjerne vil ha noe annet enn Carlsberg og Tuborg.

KVOTEN
– Du har lov til å ta med deg 5 liter øl, inklusive sterkøl, om du ikke tar med annen form for alkohol. Regnestykket er som følger.
2 liter øl er lovlig i utgangspunktet.
1,5 liter vin kan erstattes med 1,5 liter øl.
1 liter brennevin kan erstattes med 1,5 liter vin, som igjen kan erstattes med 1,5 liter øl.
Kilde: Toll.no
Sitat: Øl over 2,5 % (også sterkøl), eller rusbrus o.l. over 2,5 til og med 4,7 %
(legg merke til at det kun er «rusbrus ol.» som har styrkebegrensing)

 

BAKEREN
Danske bakere åpner tidlig nok til at håndtverkere og andre arbeidre kan komme innom og ta med seg ferske bakerevarer til frokost. En frokost de gjerne spiser på jobben. Distribusjon gjennom denn kanalen har også vært en medvirkende årsak til at de mange små bryggeriene har fått fotfeste i lokalmiljøet og dermed har klart å skape seg et grunnlag for videre drift og for noen videre vekst.. Med andre ord. Ta en tur til bakeren, kjøp ferske rundstykker, og pålegg, til familien og sjekk om de har noe spennende øl.

LOKALKJØPMANNEN
Om vi ser bort fra de største og de billigeste kjeden har danske dagligvarebutikker generelt sett et bra utvalg av forholdsvis lokalt øl. Et utvalg som ikke er begrenset av det særnorkse maks 4,7%. Brugsen («Samvirkelaget») har gjerne kvantumsrabatt på om en kjøper 3 stk.

SPESIALBUTIKKER
I de fleste byer, og i en del tettsteder, finnes det spesialbutikker for tobakk og vin. Disse har ofte også et brukbart utvalg av øl. Danske Ølentusiaster har oversikt over gode innkjøpssteder. Sjekk gjerne også under lokalforreningen for det området du er i.

PUBENE
Snakk med betjeningen der du bor for å finne det mest spennende ølstedene.  Snakk med betjening på puber du er innom om hva de egentlig har. Det er ikke sikkert at de har alt spennende stående fremme. Selvsagt har Dansek Ølentusiaster også en oversikt over dette.

TILBUDSORDNINGER
Sjekk om din (midlertidige) lokale pub har gode ordninger for oss som drikker litt mer enn et par øl. Min «lokale» pub i Esbjerg har bonger som gir meg 10 øl til 400, mot stykkpris på 54,- for spesialøl (0,4 til 0,5) og 50,- for halvlitere med litt mer industrialiserte varer (som jeg ikke rører når annet er tilgjengelig). Andre har happy hour eller ukens øl.

APPS
Danske ølentusiaster har laget en App som er svært grei når en skal finne seg et brukbart vannhull. Denne heter rett og slett «Godt Øl». Denne finnes for både Android og iPhone/iPad
«Åbent Nu» er en app som forteller deg hvor lenge dagligvareforretningene i nærheten er åpen og som i tillegg er koblet mot kartet, slik at du kan få hjelp til å finne veien til den nermeste.

God Tur
og legg gjerne igjen en kommentar om du har erfaringer andre kan ha nytte av.

Nøgne Ø, Pils (5,1%)

Jeg så virkelig frem til å smake denne, men ble ærlig talt litt skuffet. Det er mulig grunnen er at jeg ikke har den store sansen for pils lenger og det er mulig at grunnen ligger i at Nøgne Ø er langt bedre på andre ting enn pils. Så veldig nøye er det egentlig ikke. Konklusjonen blir uansett den samme.

Den ser ut som pils flest, men er litt mindre klar enn standard industripils. Skummet er tett og fint.  Duft av tørket gress og tørkede blomster.  Mye humle i smaken gjør at tankene går til bitre frukter. Avsluttningen er godt balansert og overraskende fruktig. Den avsluttes med en finbitterhet. Absolutt en godt drikkende pils, men når plukker produkter fra Nøgne Ø neste gang velger jeg nok noe mer spennende.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Günerløkka Bryghus
ABV: 5,1 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-140-150

Andre bloggere om denne:
Humle og Malt
Tommys Ølblogg
Kjempetorsken 

Hornbeer, Hophorn Black IPA (9,3%)

Sort som olje med flott tett brunt skum.  Lær, mye humle og  et snev av katt kryper opp i nesen.  I smaken finner jeg overraskende nok mye malt i en variant som fører tankene mot maltblokker (maltdrops). Dette følges av mørkt tre og mørke frukter.  Avsluttningen består av lær, mørkt tre og bitter sjokolade.

Bildet er lånt fra Flickr og ser ut til å være tatt på Scouskjelleren

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 6
Total: 5,4

FAKTA:
Produsent: Hornbeer
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Schouskjelleren
ABV: 9,3 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-139-149

Denne hos andre bloggere:
Humle og Malt
Tommys Ølblogg 

Schouskjelleren, Thunderbear Stout (4,8%)

Sort som olje. Dufter av lakris og sjokolade.  Kaffe og lær dominerer smaken.  Ettersmaken er i hovedsak bitter sjokolade, men jeg finner også innslag av kaffe.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Schouskjeleren
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Schouskjelleren
ABV: 4,8 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-138-148

Denne hos andre bloggere:
Kjempetorsken 

Weihenstephan, Hefe Weissbier (5,4%)

Weihenstephan er vistnok verdens eldste bryggeri fortsatt i drift og det er selvsagt sjarmerende. Det er også sjarmerende at Henrik fra tid til annen har denne på kran. Noe som nok henger sammen med at den importeres av Nøgne Ø.

Den er lys som en pils å se til, men ikke helt klar. Skumtoppen er hvit og fristende. Glasset trekker utvilsomt opp helhetsinntrykket. Duften er slett ikke ille. Den får meg til å tenke på en blomstereng en sensommerdag. Smaken er mer uventet. Som nevnt før er smak en snodig ting og her klikker det inn inntrykk av popcorn med smør. Jeg har ingenting mot popcorn, men da vil jeg ha dem servert uten smør. Jeg finner i tillegg et aldri så lite hint av sitrus. En mer trent weissbier-drikker vil muligens finne både flere smaksnyanser og mer glede i denne halvliteren, men for en som for tiden foretrekker mørkt øl blir dette et stykke fra det rette.  Like lite ettersmak som det pleier å være på så lyse øl.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 3
Munn: 3
Total: 3,5

FAKTA:
Produsent: Weihenstephan
Nasjonalitet: Tysk
Kjøpt: Henrik
ABV: 5,4 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

11-103-113

North Coast, Old Rasputin Russian Imperial Stout (9%)

Sort som råolje med en fin offwhite skumtopp.  Lukt av kaffe og lakris i en fristende balansert sammensetning.  Luktene følger også med inn i smaken og følges her av mørk bitter sjokolade og et snev av lær. Det hele avsluttes med en passe fin bitterhet. Jeg endte med dette opp med å gi min andre sekser noen gang og overraskende nok min andre sekser på en uken. Begge er gitt for øl som er drukket i godt selskap og det kan selvfølgelig spille inn, men om jeg sjekker mine «dommer» mot nettsteder som ratebbeer og beeradvocate ser jeg at majoriteten av ølelskere er enig med meg. Jeg er med andre ord ikke helt på jordet 😀

KARAKTERER: 
Øyne: 6
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 6
Total: 6

FAKTA:
Produsent: North Coast
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Henrik
ABV: 9 %
Volum: 0,35 l
Pris: –
Literpris: –

11-102-112

North Coast, Brother Thelonious (9%)

Fargen er nydelig brun med rødskjær og en flott offwhite topp. Det lukter av karamell og lakris. Det minner om cognac, men er søtere. Når den kommer i munnen er det første en legger merke til at har er det mye kullsyre. Den er typisk belgisk, på den gode måten og jeg finner karamell, en lett sjokoladasmak og alkonol som skinner litt gjennom uten å være påtrengende. Etter en så kraftig og kompleks smaksopplevelse blir ettersmaken en smule skuffende. Den belgiske gjæren stikker gjennom og ødelegger litt for de tidligere beskrevne smakene.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 5

FAKTA:
Produsent: North Coast
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Henrik
ABV: 9 %
Volum: 0,35 l
Pris: –
Literpris: –

11-101-111

Mikkeller – Koppi, Tomahawk x Guji Natural Coffee IPA (6,9%)

IPA og kaffe er en ny variant i ølverden, etter det jeg vet, og da selvsagt noe som må prøves. Henrik Øl & Vinstove, som har et godt utvalg av Mikkellers produkter hadde selvsagt denne inne sist jeg var innom og jeg fikk omsider prøve dette brygget som jeg har lest en del om. I mine øyne tilførte kaffeen svært lite og jeg vil nok heller velge en Green Gold først og en mørkere øl med mer kaffesmak som dessert, eller for den del en kopp kaffe, om jeg er på jakt etter både IPA og kaffe. Misforstå meg rett. Dette er langt ra et dårlig øl. Jeg får bare ikke noe ut av denne nye kombinasjonen.

Honningfarget, uklar, med flott skumtopp Jeg finner blodappelsin og et snev av kaffe i lukten. Kaffeen titter mer frem i smaken og her har sitrusen skiftet fra blodapelsin til grapefrukt. Totalen blir bra, men jeg hadde forventet mer kaffe. Grapefrukten følger også fint med over i ettersmaken der den forsvinner jevnt rolig og dannet, mens bitterheten overtar.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Mikkeler
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Henrik
ABV: 6,9 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-100-110