Samuel Smith’s, Imperial Stout (7%)

Sort med en flott lysebrun skumtopp. Til min overraskelse finner jeg plommer rett fra treet (Victoria) når jeg stikker nesen i glasset. Det finnes også andre komponenter her. Disse er mer irriterende enn sjarmerende, men jeg ikke helt å sette navn på dem. I smaken går plommene over i den hermetiske utgaven og den irriterende bismaken er med.   Avsluttningen er kun etterdønninger av smakene, med en passe bitterhet.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 3
Kropp: 3
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Samuel Smith
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Baran
ABV: 7 %
Volum: 0,355 l
Pris: –
Literpris: –

11-98-108

Advertisements

Founders, Porter (6,5%)

På en av mine besøk på Baran fant jeg Founders Porterstående i deres hyller. På anbefaling fra andre ølhunder testet jeg en flaske og jeg ble absolutt ikke skuffet. Tvert imot. Utvilsomt den beste porteren jeg har smakt og også den høyeste karakteren jeg har gitt noe øl.

Sort så sort som sort kan blir med en fin liten offwhite skumtopp.  Jeg finner tilbaketrukket mild lakris, tørkede mørke frukter og tørkede mørke bær i lukten.  I smaken finner jeg kaffe, lær og mørke tørkede frukter i en ypperlig sammensetning.  Ettersmaken kompleterer det hele medetterdønninger av de beskrevne smakene og en fin bitterhet.  Det er mulig den gode settingen påvirket meg, men dette var i det øyeblikket og er fortsatt det beste ølet jeg har smakt.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 6
Total: 6

FAKTA:
Produsent: Founders Brewing Company
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Baran
ABV: 6,5 %
Volum: 0,355 l
Pris: –
Literpris: –

11-97-107

Marstons, Oyster Stout

Min nye favorittstout?
Baran Cafe, som jeg blant annet har oppdaget gjennom BeerSagas
glimrende beskrivelse av stedet er det eneste stedet jeg kjenner til der det er mulig å få kjøpt Marstons Oyster Stout og dermed har jeg ennå en grunn til å ta en tur innom Baran.
Ifølge bryggeriets hjemmesider var det en tradisjon på Dickens tid å drikke stout til østers, slik at produksjonen ikke involverer østers. Noe som bør glede skalldyrallergikerne blant oss.
Når den tappes opp av bartenderen fremstår den sort og fristende, slik jeg liker en øl skal fremstå. Duften domineres av karamell med et hint av våt hund. Smaken domineres av karamell og lakris, med humle som skinner fint gjennom og balanserer det hele. Det hele avsluttes med en lett fin bitterhet.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 4
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Marstons
Nasjonalitet: Engelsk
Kjøpt: Baran
ABV: 4,5 %
Volum: 0,5 l
Pris:  –
Literpris:  –
11-26