Rockefestival med ølutvalg

I helgen var jeg med på noe som var nytt for meg og som jeg er overbevist om at var enda mer nytt for mange av de andre som var til stede. Jeg solgte kvalitetsøl på rockefestival. Det hele begynte med at ledelsen for Festidalen, som er rockefestivalen i min hjembygd Uskedalen, fant ut at dei ville tilby gjestene noe mer enn industripils, pappvin og rusbrus. Om denne ideen var enkeltstående eller om den kom som en følge av at de satser på kortreist mat, med kalveburger, der kalven var både oppvokst og partert i dalen, og pølser fra Friheim Gardsmat vet jeg ikke. De kontaktet uansett meg, fordi de hadde hørt at jeg er litt over snittet interessert i øl, og jeg ble med på den dugnaden en rockefestival i en liten vestlandsbygd er.

Festidalen KAM

Første post var selvsagt å sette opp en meny. Rammene her var å bruke få leverandører og å hente inn øl som egnet seg for rask skjenking (les: Ikke flaskemodnet).  Dermed gikk vi gjennom HoReCa-listene til til Ringnes og Hansa og plukket det vi mente var passende der, før vi supplerte med et par fra Lervig etter å ha overtalt den lokale Spar butikken til å ta inn disse. Menyen ble dermed seende ut som dette (alfabetisk).

BrewDog – Punk IPA
BrewDog – Rip Tide
BrewDog – Trashy Blonde
Brooklyn Brewery – Brown Ale
Brooklyn Brewery – East India Pale Ale
Guinness
Hofbräu – Edelweiss Snowfresh
Kilkenny
Lervig – Hoppy Joe
Lervig – Lucky Jack
Sol

Ikke en revolusjonerende meny, men husk at det her var snakk om en rockefesitval, ikke en pub, og at den skal være en introduksjon til øl med litt mer smak i et område der ikke et eneste serveringssted har en meny som kan konkurrere. Sol kom med for at alle skulle bli fornøyde.

Neste post på programmet var selvsagt en gjennomgang av samtlige produkter med dem som skulle betjene baren med spesialutvalg. Disse var ikke spesielt godt bevandret i ølets verden, men nysgjerrige og lærevillige og vi hadde en svært trivelig torsdagskveld på terrassen på det gamle huset vi kaller hytte.

Min innsats i baren ble delt likt mellom en dag bak disken og en dag foran disken. Ølsalget på fredagen, da jeg var en av to som betjente baren, gikk over all forventning. Vi solgte halvparten av innkjøpt øl til en tredjedel av helgens besøkende. Dermed ble oppgaven på lørdag formiddag å tømme den lokale dagligvarebutikken for det de hadde igjen av Lucky Jack og Hoppy Joe. Noe som viste seg å være mindre enn forventet. Noen hadde tydeligvis fått øynene opp for disse produktene. 21:30 på lørdags kvelden var det totalt tomt i hyllene i spesialbaren. Ikke engang en Sol igjen.

Totalt sett ble det solgt 1 096 enheter fra menyen over mot ca. 8 900 enheter pils fra fat. Eller om du vil ha det i liter: 348 mot 3570. Noe som prosentvis gir andeler på 11% eller 9%. Dette til et betalende oppmøte på 2 300, inklusive barn som hadde tilgang med voksne, pluss dugnadsdeltagere som hadde fribillett til en av dagene. Med andre ord nærmer vi oss en solgt spesialøl for hver annen som var innenfor portene. Det bør da tas med i betraktningen at på grunn av bongesystem ble prisen for en enhet med spesialøl satt til det samme som en enhet pils. Erfaringene er uansett så positive at jeg ikke er i tvil om at det her er mer å hente for både andre rockefestivaler og for leverandørene.

De som er mer interessert i musikk enn øl vil muligens også ha programmet. Det er absolutt ikke noe å være flau over og var som følger:

Fredag
Yuma Sun
Death Letters (NL)
Fjorden Baby!
Blood Comand
The Darkness (UK)

Lørdag
New Brian
Morten Abel
Cazadores
Lars Vaular
Oslo Ess
White Lies (UK)

Advertisements

Nøgne Ø, Roasted Pepper (6,0%)

Brunorange og meget brunorange, selv om den hadde stått i ro lenge. Pent lyse lyse brunt skum. Typisk belgisk duft med den karakteristiske blandingen av metall og frukt.Under den finner jeg et lett hint av pepper. Denne forsvinner nesten i «det belgiske», men fordi jegforventer det leter jeg og finner. I smaken er «belgiskheten» mer tilbaketrukket og pepperen mer til stede sammen med frukt, tre, noen få bær og selvsagt litt metall. Ettersmaken pirre tungen lekent og består ellers av etterdønningene av hovedsmaken.
Konklusjon: Denne passer nok bedre for folk som er mer glad i belgisk øl enn det jeg er.

KARAKTERER:
Nøgne-Ø-Roasted-Pepper
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vareprøve
#871
ABV: 6 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

13-2-560

Nøgne Ø, Imperial Stout Cognac Barrel (9,0%)

Som forventet er den helt sort. At den skulle være uklar, bortimot grumset, var mer overraskende. Som forventet har den temmelig lite skum, men ser fristende nok ut for det. Duften av cognac og mørkt tre er det første som slår mot neseveggene. Jeg sliter litt med å finne noe under dette, men kaffe og lakris er absolutt til stede. På smak er den en smule søtere enn forventet. Jeg finner mørke frukter, mørkt tre og selvsagt cognac. Ettersmaken domineres av mørk sjokolade og kaffeaktig bitterhet. Det som hindrer denne fra å score toppkarakter er at cognac og stout (druer og korn) ikke helt går hånd i hånd i min gane og at jeg dermed ikke klarer å fri meg for tanken om at dette ville fungert bedre med whiskyfat.

KARAKTERER:Nøgne Ø Imperial Stout Cognac Barrel 2
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: –
ABV: 9,0 %
Volum: 0,25 l
Pris: 99,90
Literpris: 399,60

12-22-409

PS
Denne ble desverre liggende i en elektronisk skuff litt lenge.
ds

Gvarv Haandbryggeri, Vest Telemark IPA (6,1%)

For litt siden fikk jeg en melding fra min kompis Knut som er halvparten av hjemmebryggerdoen bak Gvarv Haandbryggeri. «Du kunne ikke tenke deg å smake vår Vesttelemark IPA». Jeg har smakt øl fra Knut og broren Kjetil tidligere ut utfra den erfaringen var svaret gitt. Anmeldelsen kommer her.

Gylenbrunt øl, med et lite hint av rødt, og passe dybde til å være spennende. Over dette ligger det godt med tett og fint hvit skum.  Det ser med andre ord fristende ut. Duft av blodappelsin, sitron, fuktig kjeller og søt kvae. Det blir nesten som om en befinner seg i en skog i Vesttelemark. Smaken er plagsomt behagelig. Plagsom på den måten at dette ikke varer lenge i glasset. Om jeg skulle utsette noe  må det være at jeg savner litt fylde i bunnen. Den er absolutt ikke tynn og i det er plenty med smak i den «øvre delen», men duften lover litt mer enn smaken holder. Om jeg skal sette navn på  det jeg kjenner av smak blir det appelsin, appelsinskall, bitterhet som minner om bark og en fin søthet som ligger et sted mellom kvae og honning. Ettersmaken er lang og behagelig, med bark, appelsinskall og en søthet som minner om honningkake.
Konklusjon: Det er bare å sende flere Knut. De vil ikke bli gamle.

Gvarv-VTM-IPA

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 6
Total: 5,3

FAKTA:
Produsent: Gvarv Haandbryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Gave
ABV: 6,1 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

Tilleggsinformasjon:
Dette ølet dukker opp på TV tirsdag 10. april i 4 Stjernes Middag. Torbjørn Røe Isaksen har norsk mat som tema for sin meny og har i den forbindelse fått noen flasker IPA i gave fra Gvarv Haandbryggeri, som er like Telemarkspatriotiske.

12-142-531

Southern Tier, Gemini (10,5%)

Tiltalende oransjebrun farge og tett og fint offwhite skum. Som så ofte fra Southern Tier er det mye lukt. Det som først treffer nesen er honning, videre finner jeg korn, tørket gress og enda mer honning. Smaken oppfyller det lukten lover. Honningen er til stede, men hat gått i kompaniskap med kornet og laget smaken av honningkake. I tillegg finner jeg et hint av bark og et av tørket gress. Ettersmaken følger det samme sporet, men her kunne jeg tenkt meg litt tydligere bitterhet.
Konklusjon: Hadde det ikke vørt for pris, tilgjengelighet og alkoholstyrke ville dette fort blitt vårt husøl.

Southern-Tier-GeminiKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,3

FAKTA:
Produsent: Southern Tier
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Valken
ABV: 10,5 %
Volum: 0,65 l
Pris: 112,20
Literpris: 172,62

12-144-533

Stone Brewing, Oaked Arrogant Bastard Ale (7,2%)

Flott amber farge og tett og fint skum som har tatt litt farge fra fra ølet. Jeg har lyst til å beskrive duften som behagelig, men den er litt for mye frempå til at det er dekkende. Det er imdlertid en god duft som stikker seg frem. Mye eik blandet med en god porsjon søthet i form av vanilje og karamell. Under dette ligger lovnaden om at det også finnes god bitterhet i smaken. Smakene er behagelig balansert med et klart innslag av eik. Denne kommer sammen med barnåler, korn, malt og  et lit innslag av karamell. Eikepreget fortsetter inn i ettersmaken og danne behagelige etterønninger av hovedsmaken sammen med barnålene og en tilbkaetrukket søthet.
Konklusjon: Skulle gjerne hatt denne litt mer tilgjengelig.

Stone-Oaked-Arrogant-BastardKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Stone Brewing
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Valken
ABV: 7,2 %
Volum: 0,355 l
Pris: 63,60
Literpris: 179,15

13-1-559

Kissmeyer (Ørbæk), Black IPA (7,0%)

Den sort, men mindre sort enn jeg forventet. Den minner mer om en cola enn en stout. Skummet er langt fra ille, men kunne vært litt jevnere. Tre og nybrent kaffe i duften, sammen med  litt røyk, litt bark og et hint av grønnsaker. Med andre ord mindr ehumle enn forventet. Smaken domineres også av kaffe. Det eneste som stikker seg frem i tillegg er treverk. Og kaffeen fortsetter også som den domnerende i ettersmaken.
Konklusjon: En helt grei øl, men jeg hadde forventet mer humle i en black IPA.

Kissmeyer-Black-IPAKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Kissmeyer (Ørbæk)
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Valken
ABV: 7,0 %
Volum: 0,5 l
Pris: 70,00
Literpris: 140,00

12-154-543