Jeg tar fra tid til annen inn gjesteinnlegg. Her er et fra Kaaz.
Kinn Svartekunst Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter 10% på 25cl flaske fra Polet i Vika drukket 16.1.12:
På vei hjem fra jobben i dag oppdaget jeg tilfeldigvis at jeg var bare ca. 1,5 km unna et av Norges to spesialpol. Mens jeg grunnet over hvordan det kunne ha seg, slo det meg at ingenting er tilfeldig her i verden. Det var meningen at jeg skulle dra innom Polet. Ikke et hvilket som helst pol, men selveste spesialpolet i Vika. Før jeg visste ordet av det sto jeg foran ølhyllene, og der ser jeg den lille flasken med bilde av en djevel på. En stemme i hodet mitt sier: Ta to. Jeg klarte å kjempe i mot stemmen og tok bare en av dem, en Kinn Svartekunst. Men da jeg sto i kassen oppdaget jeg at det også hadde sneket seg to Haandbryggeriet Fyr og flamme og én Nøgne Ø #500 oppi kurven. Skjebnen kan i blant spille oss et puss.
Kinn selger vanligvis sine øl i 75cl flasker, men denne Imperial bla bla bla stouten kommer i en liten, snerten 25cl flaske. På flasken står det at den kan lagres i 20 år og at den er best etter 2013. Jeg åpner den med en gang for å sjekke om dette er sant, og akkurat i det korken spretter av slår det meg at jeg nå må kjøpe én til med en gang så jeg kan sammenligne etter ett års lagring. Jeg skulle hørt på stemmen i hodet mitt. Nå må jeg innom Polet i morgen også. Gudene vet hva som havner i kurven da.
På etiketten står det at ølet er et potent brygg med svært rik smak av kaffe, mørk sjokolade, tørka frukt og vinøse toner. Det er konsumferdig, men kan med fordel lagres i svalt i mange år. Nyt det ved 12-16 grader i små slurker på mørke kvelder. Siden det er januar, og det ble mørkt allerede kl. 16 er det bare å sette i gang.
Ølet er beksort i glasset, har lite skum, lukter nydelig av karamell, sjokolade, lakris og humle. Første smaksinntrykk er en litt vannete følelse, men så kommer det mer, mye mer smaker og munnen fylles opp. Kaffe, humle, sjokolade, svak og akkurat passe sødme. Omtrent ikke noe kullsyre. Litt melke- og oljeaktig konsistens i starten. Veldig glatt og rund munnfølelse. Kraftig kaffe-, brent malt og humlesmak. En tørr-bitter humleettersmak som sprer seg litt perlende ut i munnhulen. Første slurk, hvor jeg fikk følelsen av vannsmak, holdt på å skuffe meg, men etterhvert som jeg drikker mer liker jeg den bedre og bedre. Dette er nok den beste ølen jeg har smakt fra Kinn. Luktmessig så synes jeg fremdeles IPA-en Vestkyst er temmelig uslåelig, men den smaker ikke like friskt og genialt som den lukter.
Jeg liker Svartekunst meget bra, bare synd at den er litt dyr. For en liten 25cl flaske må jeg ut med over 60 kroner. Til den prisen har den mange konkurrenter. Men den lille flasken er faktisk ikke så dum, fint design – ser lekker ut og det er egentlig akkurat passe størrelse for en slik øl. En utmerket avslutning på et tosifret museretters gourmetmåltid. Litt rart å se meg skrive akkurat dette med min fortid hvor jeg har bælmet ned både en og to og tre og én gang fire (eller fem) halvlitersflasker med Imperial stout. Kanskje jeg begynner å bli voksen.
Konklusjon:
Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P. = Godkjent av en kresen øldrikker.
KARAKTERER: 
Øyne: 5
Nese: 5,5
Kropp: 5
Munn: 5,5
Total: 5,25
FAKTA:
Produsent: Kinn Bryggeri
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 10 %
Volum: 0,25 l
Pris: ca.60,-
Literpris: 240,-
KARAKTERER:
StoreMys Lille Ølblogg 