BrewDog, Avery Brown Dredge (7,5%)

Lett disig og dermed mer dyp og spennende enn det meste av pils som kommer min vei. Hvit og solid skum. Duft av korn, sommerblomster og tørr lynghei. Smaken bærer preg av mye humle. Jeg finner korn, tørket gress, og never. Ettersmaken har en solid bitterhet som vipper mer mot frukt enn forventet.
Konklusjon: En brukbar pils.

BrewDog-Avery-Brown-Dredge-2KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Vareprøve
ABV: 7,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-79-466

BrewDog, Avery Brown Dredge (7,5%)

Lett disig og dermed mer dyp og spennende enn det meste av pils som kommer min vei. Hvit og solid skum. Duft av korn, sommerblomster og tørr lynghei. Smaken bærer preg av mye humle. Jeg finner korn, tørket gress, og never. Ettersmaken har en solid bitterhet som vipper mer mot frukt enn forventet.
Konklusjon: En brukbar pils, også for meg som ikke er veldig glad i pils.

BrewDog-Avery-Brown-DredgeKARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: BrewDog
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 7,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-169-466

Mikkeller, Czechet Pilsner (4,6%)

Ikke fall av stolen, men StoreMy har faktisk funnet en pils han liker godt. Utfordringen er at den ikke er speslielt lett å få tak i. Jeg fant min i Danmark. Egentlig ikke så rart når den er produsert av Mikkeller.

Fargen er mer matt gulbrun enn gylden gulbrun. Dette kombineres med litt mer dybde enn vi er vant til fra insdustribryggerne. Skummet er tett og fint og det etterlenktede lokket blir liggende etter at skumtoppen etter skjenkingen har lagt seg. Jeg finner overraskende mye duft av hes (hesjet høy) og korn og føler meg hensatt til en midtsommersdag i en litt bred veslandsdal. I tillegg finner jeg en sitrus som mer kan beskrives som duften av sitronlimonade enn sitronen selv og et hint av tørr mørk jord. Smaken spinner i hovedsak rundt kornet og tørrhøyet, med sitrusen listende i bakgrunnen. Nå mer som et hint av sitronskall. Ettersmaken er humlerik og passe bitter for min gane. Medbåde tørrhøy og sitron klart til stede.
Konklusjon: Skal du kjøpe en pils til meg bør det være denne.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Mikkeller
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Vinoble, Esbjerg
ABV: 4,6 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

12-96-485

Theresianer

I fjor sommer tok spesialutsalgene inn en del øl fra Theresianer. Jeg følte meg selvsagt forpliktet til å teste disse. Senere har Vinmonopolet tatt inn disse i bestillingsutvalget. Forsåvidt greit nok, men i mine øyne kunne de brukt hylleplassen på noe litt mer spennende.

Theresianer holder til i provinse Treviso et par mil nord for byen Treviso. Benetton og DeLonghi holder til i samme provins. Etter det jeg kan finne ut startet imidlertid det hele i Trieste. Dette er en by som for et par hundre år siden tidligere var tett knyttet til Østerike. Denne koblingen finner en også i bryggeriets historie. Både ved at de første bryggerne ble importert fra Østerike i 1766 og ved at navnet på selve bryggeriet som skriver seg fra Maria Theresa av Østerike som gav tillatelse til oppstart av bryggeriet.

DUELL: UFILTRERT PILS MOT FILTRERT
Når utsalget i valkendorfsgate hadde fått inn både uriltrert og filtrert pils fant jeg det naturlig å sette disse opp mot hverandre.

Øyne:
Den ufiltrert har god dybde i den gyllengule væsken. Dette toppet med et flott skum.
Den filtrert er i utgangspunktet den samme som for den ufiltrerte, men her finnes det ingen dybde. Flott skum.
5/4

Nese:
Den ufiltrerte har en nesten brutal duft at tørhøy og tørket timotei, men allikevel ganske fristende.
Duften er langt mer tilbaketrukket i den filtrerte varianten. Dette gir mer rom for den honningaktige søtheten, men er samtidig en del kjedeligere.
5/4

Kropp:
Den ufiltrerte har en frisk tørr smak basert på det samme som i duften, men mer avrundet mot honning mot sluten.
Smaken er også mer tilbaketrukket og på en måte «mindre» på den filtrerte. Dette uten at jeg helt kan sette fingeren på hva som er borte og det er ikke nok til å skille en hel karakter (i alle fall ikke når de på det to første har vært rundet opp i forskjell)
4/4

Munn:
Behagelig ettersmak der både biterheten og den honningaktige søtheten får komme til sin rett på den ufiltrerte.
Ettersmaken blir på den filtrerte også litt mer tilbaketrukket, men her er foskjellen mindre enn på lukt og smak.
4/4

Konklusjon:
Den ufiltrerte tar dette på å være mer til stede utseendemessig, duftmessig og smaksmessig. Når den i tillegg er billigere per liter burde valget være enkelt om det er disse du skal velge mellom.

KARAKTERER:
Øyne: 5 / 4
Nese: 5  / 4
Kropp: 4 / 4
Munn: 4  / 4
Total: 4,3 / 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %  / 5,1%
Volum: 0,75 l / 0,33L
Pris: 73,- / 37,-
Literpris: 97,33 / 112,12

11-236-246
11-237-247

PREMIUM LAGER (4,8%)
Legg merke til at det her skilles klart mellom pils og lager. Det er det ikke alle som gjør.
Den ser ut som de fleste pils/lager og skummet legger seg temmelig raskt uten å forsvinne helt. Duft av tørhøy og timotei, som egentlig minner sterkt om det meste av brukbar lager jeg har vært innom før. Smaken domineres av det samme som duften og dette følger med videre til ettersmaken. I det hele en grei, men akk så kjedelig lager.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 4,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: 35,00
Literpris: 106,06

11-241-251

VIENNA (5,3%)
Ettersom vienna også er en variant av lager blir dette det fjerde lagerølet i denne omtalen.
Ravbrun med en tett og flott skumtopp. Duft av tørket gress og friske engblomster. En lett søtlig smak får meg til å tenke mer på engelsk øl enn Winervals. Jeg finner karamell og frukt. Både søtlig frukt og fruktaktig bitterhet. Ettersmaken minner også temmelig mye om en litt mørk engelsk bitter.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,3 %
Volum: 0,33 l
Pris: 39,00
Literpris: 118,18

11-238-248

WIT (Ufiltrert) (5,1%)
Uklar med et skum som legger seg alt for raskt og nesten forsvinner helt. Duften blir for meg en kryssning av blomster og tørrfisk. Noe jeg snodig nok liker. Andre vil beskrive dette som sommer. Frisk og fin slik en wit skal være. Jeg får lyst på stekt makrell. Ettersmaken er faktisk enda friskere og jeg smatter litt på den før jeg tar en slurk til.

KARAKTERER:
Øyne: 3
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,2

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,1 %
Volum: 0,75 l
Pris: 77,00
Literpris: 102,67

11-239-249

PALE ALE (6,5%)
Muligens den i dette innlegget som interesserer flest av mine lesere?
Den ser ut som en pale ale skal (Egentlig som en pils men ….) med et passe skum. Søtlig duft. Jeg får følelsen av at jeg er i en hage full av nektarfulle blomster. Det blir nesten litt mye, men bare nesten. Søtheten følger inn i smakene og «matrialiserer» seg mer mot honning og karamell, mens dne fortsatt holder seg på rett side av grensen for hva jeg liker på dette området. Ettersmaken følger det samme mønsteret og blir honningaktig på en måte som passer bedere som desert enn til en hovedrett. En overraskende søt pale ale. Det er også det mest spennende med den, men om jeg skal ha mer enn en foretrekker jeg noe med mer humle.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 42,00
Literpris: 127,27

11-242-252

BOCK (Ufiltrert) (6,5%)
Rød på farge med et flott lys brunt (min kone ville kalt det latte) som minker raskt, men ikke forsvinner helt og blir liggende som et fint lokk. Duften er svært fruktig. Jeg finner hermetiske pærer og friske epler, men også karamell. Smaken er fruktig og frisk. De hermetiske pærene er borte, men til gjengjeld finner jeg mer smak i retning bringebær i tillegg til den omtalte epleaktige. Karemellsmaken er fortsatt med men mer trilbaketrukket enn i lukten. Ettersmaken er litt midt på treet. Hovedsmakene dør sakte og jeg savner litt bitterhet. Bitterheten eer for øvrig oppgitt til 22 (IBU) på bryggeriets hjemmeside.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 4
Total: 4,7

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 6,5 %
Volum: 0,75 l
Pris: 86,00
Literpris: 114,67

11-240-250

STRONG ALE (8,5%)
Dyp brun med tett og fint skum som heller mot brunt. En snodig duft der neglelakk overdøver alt annet. Smaken er fyldig og lakris dukker opp, men samtidig  får jeg følelsen av å drikke en vin som er uttynnet med noe en ikke bør uttynne vin med. Ettersmaken gir det samme inntrykket og jeg lar resten stå til fordel for et glass vann.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 3
Kropp: 2
Munn: 3
Total: 2,9

FAKTA:
Produsent: Theresianer
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 8,5 %
Volum: 0,33 l
Pris: 47,00
Literpris: 142,42

11-243-253

Skands, Økofryd (5,5%)

Gulgylden, lett disisg med pent hvitt skum. Duften domineres av vått tørrhøy. Bedre enn den berømte hunden og den våte pappen, men uansett ikke min favorittdel. I tillegg finner jeg korn og nøtter. Smaken er heller ikke spesielt utfordrende. Det er rett og slett snakk om en anstendig pils. Ettersmaken er den liten positiv overraskelse. Den er friskere enn på de fleste pils. Korn og tørrhøy er de dominerende smakene.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Skands
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Tilsendt Vareprøve
ABV: 5,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: –
Literpris: –

12-28-415

Nørrebro Bryghus, Ceske Böhmer (5,2%)

Den ser ut som en litt mørk lager/pils, verken mer eller minder, med litt mindre skum enn jeg liker. Ikke helt våt hund i duften, men det minner styggelig om vått gress. Under dette en lett duft av malt og korn. Smaken er mer på den positive siden. Frisk og fyldig med korn, lett malt, frukt og en bred og god bitterhet. Ettersmaken er fruktig og behagelig, men den behagelige kornsmaken henger fortsatt med.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 3
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Nørrebro Bryghus
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5,2 %
Volum: 0,4 l
Pris: 43,50
Literpris: 108,75

11-283-293

Nøgne Ø, Pils (5,1%)

Jeg så virkelig frem til å smake denne, men ble ærlig talt litt skuffet. Det er mulig grunnen er at jeg ikke har den store sansen for pils lenger og det er mulig at grunnen ligger i at Nøgne Ø er langt bedre på andre ting enn pils. Så veldig nøye er det egentlig ikke. Konklusjonen blir uansett den samme.

Den ser ut som pils flest, men er litt mindre klar enn standard industripils. Skummet er tett og fint.  Duft av tørket gress og tørkede blomster.  Mye humle i smaken gjør at tankene går til bitre frukter. Avsluttningen er godt balansert og overraskende fruktig. Den avsluttes med en finbitterhet. Absolutt en godt drikkende pils, men når plukker produkter fra Nøgne Ø neste gang velger jeg nok noe mer spennende.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4

FAKTA:
Produsent: Nøgne Ø
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Günerløkka Bryghus
ABV: 5,1 %
Volum: 0,33 l
Pris: –
Literpris: –

11-140-150

Andre bloggere om denne:
Humle og Malt
Tommys Ølblogg
Kjempetorsken