Stadig nye rekorder, salgstall for oktober 2012

Vinmonopolet setter stadig nye rekorder når det gjelder ølsalg og oktober 2012 var intet unntak. Det ble solgt 96 000 liter øl. Dette er den største mengden de noen gang har solgt en oktobermåned, med en opp gang på hele 47,7% fra 2011. Dette bekrefter med andre ord en trend vi har sett en stund, men det bør imidlertid nevnes at Vinmonopolet hadde sitt første spesialslipp med fokus på øl 6.september og at dette nok virker inn på tallene for både september og oktober.

Svakvin var opp  1,3% og har dermed snudd nedgangen som, for oktober, har vært en trend siden toppåret 2009.
Brennevin fortsetter nedgangen, som har vært en trend siden 2009, og går ned med 2,6%. Sterkvin fortsetter en nedadgående trend, som har pågått siden toppåret 2003 og er denne gangen ned hele 4,0%. Alkoholfritt klatrer videre og er denne gangen opp hele 25,0%. For disse tallene hører det selvsagt med at det er store volumforskjeller mellom gruppene.

Prosentvis utvikling med 2006 som basisår

Den andre rekorden som bør nevnes her er salg de 10 første månedene. For øl er dette opp 32,4% i forhold til i fjor. Det begynner med andre ord å bli tydelig at spennende øl ikke lenger er noe en liten sær gruppe interesserer seg for, men noe svært mange plukker med seg når de er en tur innom Vinmonopolet.

Om jeg skal våge å se litt fremover må jeg nok først minne om at salget i november og desember utgjør omtrent halvparten av totalsalget gjennom året (49% i fjor). Når det så er solgt 785 000 liter øl så langt i år vil jeg driste meg til å spå et totalsalg på rett over 140 000 liter. Dette betinger en oppgang på 7,7% for de to siste månedene. Det to foregående årene var denne oppgangen på henholdsvis 14,7% og 14,2%.

Polet har solgt halvparten av ølet

Øl og jul hører utvilsomt sammen i dette landet. Vinmonopolets salg av øl i november og desember er, målt i liter, like stort som de ti foregående månedene og jeg ser ingen grunn til at det skulle endre seg i år. Frem til 2010 var forholdet 45/55% (snitt). Med andre ord ble det solgt mer øl i de to siste månedene enn i de ti foregående. 2010 skjedde det imidlertid noe og forholdet ble endret til 50/50%. Året etter var det 49/51%. Vi som er litt over snittet interessert i øl velger selvsagt å tro at dette skyldes en oppvåkning i folket. At de, mens salgstallene til de store bryggeriene stadig blir rapportert å gå ned, har funnet ut at det finnes øl med mer smak og ikke minst med flere forskjellige smaksvarianter.

For øl er det få andre sesongjusteringer. Vi kjøper riktignok litt mindre i januar. Antagelig drikker vi opp restene av juleølet. Og vi kjøper litt mer i juli. Øl og sommer hører sammen, men jeg antar de fleste foretrekker butikkstyrke når ølet er like mye tørstedrikke som kosedrikke.

Tallene som Vinmonopolet til nå har offentliggjort (ut september) viser at det så lang er det solgt 689 000 liter øl, mot 529 000 i fjor. En oppgang på saftige 30%. Totalt i år blir nok ikke oppgangen i ølsalg like stor, men jeg vil anta at vi kan forvente  at det blir solgt minst 130 000 liter. Noe som gir en oppgang på minst 12%.

Svakvin (vanlig vin) har ikke samme økningen frem mot jul. November er forholdsvis lik oktober med ca 7,7% av årsomsetningen, mens desember knapt dobler dette med 13,2%. Det ser imidlertid ut til at vin også er er sommerdrikk. Salget når de fleste år 10% av årstotalen i løpet av juni eller juli og den måneden som ikke når dette ligger rundt 9%.

Brennevin har en kurve som minner om den for vin, men her er det en liten oppgang rundt påsketider. Andelen for desember har ligget stabilt rundt 16% de siste årene.

Sterkvin selges det stadig mindre av gjennom polet, men andelen som blir solgt i desember øker og passerte i 2011 for første gang 17%. I liter utgjør dette allikevel bare 69% av det som ble sogt i desember 2001. 177 000 mot 122 000 liter.

Alkoholfritt har hatt en så stor økning i salget de siste årene (+60% fra ’09 til ’11) at det blir litt verre å finne klare sesongtrender, men også her vises det en oppgang i desember, med 19,6% og 20,4% av årssalget de to siste år.

Jeg kommer selvsagt tilbake med mer tall ved en senere anledning.

Xbeeriment, Barack (7,7%)

De som leser overskrifter har fått med seg at denne har samme tittel som presidenten i «Ameriakas Forente Stater» og en kan nesten bli religiøs når mannen dukker opp på skjermen i det jeg har slått ølet som bærer hans navn opp i et passende galss og skal sette meg til å smake.

Så sort som jeg liker det. Skummet legger seg raskt ned til et minimum, men fosvinner ikke helt. Sev om jeg serverer meg selv denne litt i kaldeste laget, nesten rett fra kjøleskapet, finner jeg mange og sammensatte dufter. Til å begynne med er det lær, mørk sjokolade og lakris som dominerer, men det skal ikke mye temperaturøkning til før jeg også finner mer søthet og dermed fiken. Smaken er litt mildere enn forventet ut fra duften. Jeg finner fiken, dadler, mørk sjokolade og lær. Det siste i hovedsak i overgangen  mot ettersmaken (i det jeg svelger på litt mer rett frem språk). I ettersmaken fortsetter læret å være hjerlig til stede uten å bli overveldende. Det får i hovedsak følge av sjokoladen.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: Xbeeriment
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 7,7 %
Volum: 0,5 l
Pris: 83,00
Literpris: 166,00

11-278-288

Green Flash Brewing Co, West Coast India Pale Ale (7,3%)

Lys brun, uklar, ikke gjennomsiktig, med gjærrester og en fin skumtopp. Frisk duft av grapefrukt og friske blomster. Her er det mye smak. Grapefrukt, honning og korn blandes til en fin, men litt brutal opplevelse. Ettersmaken er også svært markant. Den minner mest av alt om ettersmakene etter fersk grapefrukt. Totalt sett får denne meg til å tenke på Two Captains, men i mine øyne er den mindre balansert.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Green Flash Brewing Co.
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 7,3 %
Volum: 0,355 l
Pris: –
Literpris: –

11-258-268

Lade Gaards Brygghus, Sterk Juleøl (6,5%)

Fargen kan lettest besrives som «cola». Med andre ord mørk, gjennomlysbar og med rødskjær. Tett og fint skum som legger seg litt i raskeste laget, men ikke forsvinner helt. Frisk, nesten «crispy» duft av karamell, krydder og fiken. Smaken er overraskende lapp samtidig som den heller mot industriaktig pils. Kullsyren er absolutt er til stede, men det er som om grunnsmak og kullsyre ikke henger sammen. Ettersmaken har litt mørke frukter og noe bitterhet, men også her spriker det.
Konklusjon: Selv om dette er den første polølen i årets test er jeg ikke i tvil om at det må finnes bedre varer å bruke en femtilapp på.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 2
Munn: 3
Total: 3,1

FAKTA:
Produsent: Lade Gaards Brygghus
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 6,5 %
Volum: 0,5 l
Pris: 48,90
Literpris: 97,80

11-321-331 

Nørrebro Bryghus, Stuykman Wit (5,0%)

Matt, uklar og blek på farge, men med en pen skumtopp. Duft av honning og ville blomster, men også en underliggende duft av gjære som jeg ikke setter spesielt høyt. Gjæren er også med i smaken, men der finnes også en del mer. Jeg finner korn, mandarin og annanas, men smaken er «smal» i den betydning at den nesten bare følger senterlinjen av tungen. Avsluttningen er en lett bitterhet og etterdønningene etter hovedsmaken. Frukten blir liggende lenge bak på tungen.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,3

FAKTA:
Produsent: Nørrebro Bryghus
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 5 %
Volum: 0,4 l
Pris: 43,50
Literpris: 108,75

11-180-190

Opper Bacco, Tripl Ipa (7,8%)

Uklar, med gjærrester selv om jeg har behandlet den froholdsvis forsiktig. Fint off-hvitt skum, som ligger lenge. Duft av belgisk gjære, tørrhøy og blomster. Smaken av karamell, tørkede frukter og friske blomster er godt balansert med bitterheten, men under ligger det jeg mener er smaken av belgisk gjær og irriterer. Lang god ettersmak med fin bitterhet og tørkede frukter.

KARAKTERER:
Øyne: 4
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,3

FAKTA:
Produsent: Opper Bacco
Nasjonalitet: Italiensk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 7,8 %
Volum: 0,33 l
Pris: 61,10
Literpris:  185,15

11-181-191

Midtfyns Bryghus, Stout (7,2%)

Sort med et tett og fint skum. Overraskende mye duft av karamell og lys sjokolade nesten slår mot meg når jeg setter nesen ned mot glasset. Under dette ligger det frukt (kopott?) og et snev av vanilje. Smaken er overraskende fruktig til å være en stout i tillegg er den på en måte litt brå (et steg mot brutal). I ettersmaken kommer fruktene ennå mer frem og jeg føler at jeg nettopp har svleget både epler, pærer og annen frukt.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,4

FAKTA:
Produsent: Midtfyns Bryghus
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 7,2 %
Volum: 0,5 l
Pris:  79,80
Literpris: 159,60

11-178-188

Grolsch, Premium Lager (5,0%)

Selve fluidumet er som pils flest. En gyllent og gjennomsiktlig. Skummet trekker opp. Tett og fint og blir liggende lenge. Duften er den kjente fra pils, som egentlig minner mest om tørrhøy, men her er den velsignet fri for den plagsomme surheten som ofte førlger med. Smaken er frisk og fin uten de store overraskelser verken den ene eller andre veien. Ettersmaken har faktisk mer bitterhet (i stedet for surhet) enn de fleste pils jeg har smakt. Om jeg først skal ha meg en pils (noe som ikke skjer ofte for tiden) er dette utvilsomt en av de få som kan være aktuelle.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 4
Total: 4,1

FAKTA:
Produsent: Grolsch
Nasjonalitet: Nederlandsk
Kjøpt: Vinmonopolet
ABV: 5 %
Volum: 0,33 l
Pris:  29,-
Literpris:  87,88

11-174-184

The Lost Abbey, Angels Share

Jeg innrømmer det gjerne. Jeg har utviklet en liten svakhet for fatlagrede øl. Disse som en sitter og nipper til over tid. Disse som på smake er et sted mellom det folk flest forbinder med øl og brunt brennevin. Disse som er bortimot umulig å få tak i både i Norge og i utlandet. Derfor var jeg ikke sen da jeg snublet over Angels Share på spesialutsalget i Valkendorfsgate.

Begrepet Angesl Share spiller på fordampning, det som trekker inn i fatet og det lille som er igjen av alkohol i et eikefat og som er bortimot umulig å få ut uten å jobbe hardere enn det lønner seg for en brennevinsprodusent. Med andre ord det brenneriet ikke får med seg videre. Det som er igjen av dette i tønnen og tønneveggene er med på å gi smak til ølet som lagres i fatet. Dette gjør også at et fat kun kan brukes en gang til slik lagring for øl.

Angels Share er helt sort, men gjennomlysbar rødlig i kantene. Det danner seg ensten ikket skum ved skjenking og det lille som dannes forsvinner raskt. Duft av mørke oljebestandige tresorter, portvin, kaffe, mørk bitter sjokolade og lakris. Her kan jeg bli sittende lenge med nesen i glasset før jeg smaker. Smaken er mørk og fyldig, men har samtidig et markert «bitt». Jeg finner burboun, det mørke treverktet, lakris og fiken. Ettersmaken er egentlig bare en forlengelse av hovedsmaken, men i begynnelsen av denne skinner alkoholens skarphet litt mer gjennom før smakene trekker seg langsomt tilbake.

Konklusjonen er enkel. Jeg kjøper noen flasker til og lar dem ligge til modning for deretter å plukke dem fram for testing ved passe høytidlige anledninger.

KARAKTERER: 
Øyne: 5
Nese: 6
Kropp: 6
Munn: 5
Total: 5,6

FAKTA:
Produsent: The Lost Abbey
Nasjonalitet: Amerikansk
Kjøpt: Valkendorfsgate
ABV: 12,7 %
Volum: 0,375 l
Pris: 115,10
Literpris: 306,93

11-170-180

Andre bloggere om denne:
Kjempetorsken